晚餐别出去买了，这道菜百吃不厌，做法简单，养胃又好吃
在炎热的夏季，我们已经吃了太多的冷饮和凉食。虽然吃的时候感觉很爽，但实际上已经对我们的胃造成了不小的负担。这个时候，我们就需要一道美味可口又健康营养的菜，我推荐这道菜：番茄鸡蛋。晚餐别出去买了，这道菜百吃不厌，做法简单，养胃又好吃。在这个时节，番茄价格便宜，同时番茄也含有很高的营养价值，甚至有着不输于水果的营养，那番茄搭配鸡蛋就是绝配了。其实番茄蛋汤也是一道美味的家常菜，不过今天的主角则是番茄炒蛋。快来跟我一起学习如何将这道菜做得好吃又好看吧。我们开始要准备好做菜需要的食材：番茄2个，鸡蛋2个打散，洋葱一根，生姜切片。将所有食材准备妥帖之后，我们就可以开始今天的做菜啦。
番茄炒蛋
By 美食妃英理
配料：
番茄 2个、鸡蛋 2个、花生油 适量、糖 1勺、精盐 1茶匙
烹饪步骤：
1.起锅热油
2.鸡蛋打散倒入锅中，煎至底面凝固
3.翻面，两面金黄炒成块盛出备用
4.另起锅不放油，倒入番茄块炒至半融化
5.将鸡蛋倒入锅内翻炒均匀
6.调入糖，盐，炒匀即可
烹饪小贴士：
简单的家常菜，酸甜可口，拌饭拌面都好吃，大人孩子都喜欢，简单快手又有营养，十分钟不到就上桌。
步骤：1、大蒜切末，葱切葱花备用2.将鸡蛋打入碗中放入料酒、清水、盐，搅匀；
2、番茄对半切开，去蒂，切成小粒备用4.锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入蛋液炒熟后盛出备用；
3、锅中加入适量油，烧至油温7成热，放入番茄粒，炒至番茄变软流出汤汁之后再放入鸡蛋翻炒均匀，放入盐、鸡精、蒜末、葱花调味即可出锅。怎么样，番茄炒蛋的做法是不是很简单呢？
吃友们是喜欢大块鸡蛋还小块鸡蛋呢？
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