黄瓜西红柿榨汁的禁忌
黄瓜西红柿榨汁的禁忌
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
榨汁后的黄瓜西红柿可能影响食物的营养价值，过量饮用可能引起肠胃不适。因此，在空腹时不建议同时食用这两种榨汁，并且应适量食用以起到补充营养和促进消化的作用。同时食用黄瓜和西红柿榨汁可能会导致维生素C分解酶分解黄瓜中的维生素C，造成西红柿中维生素C流失，从而引起营养摄入不足。此外，过量饮用黄瓜和西红柿榨汁可能会增加肠胃负担，引发腹痛、腹泻等不适症状。
黄瓜榨汁含有丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，还含有一定量的钾、铜、镁、磷等矿物质。西红柿榨汁中也富含粗纤维、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，还含有较多的钾、铜、磷、铁等矿物质。适量食用这两种食物可以补充人体所需的营养物质和矿物质。
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