西红柿和什么搭配做汤最好
大部分的人都是做西红柿汤，并且西红柿汤也是家中中常常喝的一种汤，大部分人都感觉做西红柿汤不需要哪些技术性，也没啥方法。番茄和生鸡蛋这二种彻底不沾边的食品组成在一起制成汤，味儿真是是美好无比。那西红柿和什么搭配做汤最好？
1、西红柿玉米减脂汤：把甜玉米剥粒后洗净沥干水分，西红柿洗净后切丁备用；锅中放入适量食用油烧热后倒入甜玉米粒煸炒1分钟；锅中再倒入适量食用油烧热，倒入西红柿丁煸炒出汁；西红柿翻炒出汁后倒入事先炒好的玉米粒翻炒均匀；倒入一碗水大火烧开后转中火煮5分钟；看到汤汁微微浓稠后，依次添加盐、生抽、耗油、白胡椒粉 再次翻炒均匀后即可关火出锅。
2、西红柿豆腐汤：把西红柿切成小块。豆腐切成小块状，香葱段切成马蹄状，生姜切成姜片，瘦肉切成长条状；锅中倒入油大火烧开，把肉条放入锅中炒至变色，把西红柿倒入锅中翻炒几下。加入少许的清水覆盖住西红柿和瘦肉条，然后往锅中倒入切好的姜片,葱花大火烧开；等锅中的汤水煮沸之后，再倒入切好的豆腐块盖上锅盖大火炖煮2至3分钟。等锅中的汤汁再次煮沸之后加入少许食用盐,十三香,鸡精进行调味，然后搅拌均匀即可出锅。
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