先了解下番茄酱的里面的钠的含量:
一般1杯普通的番茄酱含钠量大概为1660mg
钠:995mg
钠:1010mg
若要吃番茄酱,最好是先看清楚食品的标签,看看钠的含量,选取含钠量少的种类。
食用罐装番茄酱需要注意:
罐子里衬中的树脂含有双酚,这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。
再了解下吃盐太多与糖尿病有何关联:
吃盐太多会增加2型糖尿病和成人隐匿性自身免疫性糖尿病的发病率。
每天多摄入1克钠(或者2.5克食盐)
患2型糖尿病的风险增加43%
而自身免疫性糖尿病患病率更是增加73%
对于有糖尿病以及高遗传风险的人,如果每天盐摄入量不予以控制,那他们患糖尿病的风险将是那些每日盐摄入量低的人的4倍。
额外增加食盐摄入可能引发胰岛素抵抗,进而增加糖尿病风险。
经过上面诸多因素,作为营养师的我还是不建议多吃预包装的番茄酱,如果喜爱又想长期吃番茄酱的话,建议自己加工制作番茄酱。
谢谢大家的支持和鼓励