早餐是我们一日三餐中非常重要的,所谓早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少!下面就来看看健康早餐的4种搭配方法,快看看你吃对了吗?
一、五谷+蔬菜+水果+坚果+奶制品
五谷杂粮能提供优质碳水化合物和B族维生素,蔬菜和水果提供维生素和矿物质,坚果富含健康的脂肪和蛋白质,奶制品能提供钙质。这样的早餐组合能在早晨提供均衡的营养,适合素食者、乳糖不耐症者和糖尿病患者。
推荐食谱:鲜果酸奶燕麦粥
1.把所有材料混合在一起,再放入搅拌机搅拌均匀,将酸奶倒入平底锅中煮沸后倒入混合好的材料,搅拌均匀后再煮沸,离火,倒入碗中即可。
二、蛋+肉+蔬菜+水果+谷物
蛋、肉、蔬菜、水果和谷物都是良好的蛋白质来源。蛋白质对维持人的健康和力量至关重要。这种早餐组合提供了高质量的蛋白质,同时也含有丰富的维生素和矿物质。适合普通成年人、学生和上班族。
推荐食谱:水煮蛋+水煮鸡胸肉+生菜沙拉+全麦面包
把水煮蛋、水煮鸡胸肉、生菜沙拉和全麦面包按照自己的口味组合在一起,再加入一些番茄、黄瓜、胡萝卜等蔬菜。
三、全麦面包+鸡蛋+牛奶+水果
全麦面包富含纤维和维生素E,鸡蛋含有优质蛋白质,牛奶提供钙质和维生素D,水果则能提供维生素和纤维。这样的早餐组合既简单又实惠,适合早上时间比较紧张的人。
推荐食谱:全麦面包片+荷包蛋+牛奶+苹果
1.先把两个鸡蛋打入碗中,搅匀,再放入油锅中煎熟。
2.把剩下的鸡蛋打入碗中,搅匀后放入牛奶、盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3.把剩下的牛奶放入平底锅中煮沸,离火后倒入鸡蛋液,搅拌均匀后再次煮沸即可。
4.把煎好的鸡蛋放在盘子上,倒入牛奶鸡蛋液,再放上苹果片即可。
四、燕麦片+葡萄干+蜂蜜+香蕉片
燕麦片富含纤维和蛋白质,葡萄干能提供钾、纤维和抗氧化物质,蜂蜜则能提供糖分、矿物质和酶。香蕉片则能提供钾和维生素C。这样的早餐既简单又健康,适合减肥人士和糖尿病患者。
推荐食谱:葡萄干燕麦粥
1.把葡萄干放入平底锅中翻炒片刻后放入搅拌机中打成葡萄干泥。
2.把燕麦片放入碗中,倒入葡萄干泥和水搅拌均匀后放入微波炉中加热2-3分钟即可。
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