中国公民健康素素养(2024年版)第30条提出:提倡公筷分餐制
使用公筷是一种健康文明的饮食习惯
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倡导健康好习惯
使用公筷是一种健康文明的饮食习惯。从文明角度而言,使用公筷体现了对他人的尊重和关爱,展现了较高的文明素养。它也是一种现代生活方式的体现,有助于培养良好的餐桌礼仪和卫生习惯。
“使用公筷公勺”,是对自己的健康负责,也是对他人的尊重和关爱,在学习生活中,以身作则,带头使用“公筷公勺”,点滴由我做起,文明由我先行,养成使用公筷公勺的生活习惯,为健康筑起屏障。
亲朋好友欢聚一堂开心聚餐的场景,精美绝伦的食物,香味沁人心脾。大家纷纷向一个个盘子里伸出各自勺子和筷子,长辈们还会慈爱地为晚辈用自己的筷子夹菜,“来,这个好吃”“这个多吃点”……殊不知在这个看似温馨的就餐过程中,病毒、细菌已经悄无声息通过唾液,经勺子、筷子传播给了朋友、家人,为健康种下了隐患。比如幽门螺旋杆菌,这种口口传播就是主要的传播途径,早在1994 年,它被世界卫生组织列为一类致癌物,感染者患胃癌的风险是未感染者的3-6倍,另外还是诱发慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的重要因素之一。我们都知道“病从口入”。但落实到实际行动上,大多数人只是饭前便后洗手,餐具、食材清洗干净,但没有几个家庭会实行公筷分餐制;哪怕在饭店吃饭,使用公勺、公筷的普及程度也不是很高。
从你我做起,让公筷公勺成为新“食”尚
在此,我们强烈呼吁,从今天开始,从每个家庭、每个人开始,让公筷公勺成为新“食”尚,集体就餐用公筷,在就餐用公筷:小餐桌,大健康;用公筷,吃得香!多一筷,少危害,多一勺,新风尚!公筷公勺摆上桌,文明就餐齐健康!
让我们杜绝不文明行为
养成良好习惯
文明就餐,合理膳食
弘扬中华民族的传统美德,践行新版中国居民膳食指南
供稿人:宣教科 李志虹
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