药食同源饮品传递健康理念，百年老字号跨界“圈粉”年轻人
转自：北京日报客户端
2月22日，2024年全国消费促进月暨京津冀消费季在蓝色港湾开幕，老字号同仁堂(40.900, -0.75, -1.80%)的新潮子品牌知嘛健康门店，成为商圈里最热门的“打卡地”之一，各式药食同源的中西式饮品和小吃，吸引年轻人体验东方潮流养生。百年老字号在大健康领域探索新零售转型“出圈”。
走进时尚明亮的店铺，镜面、灯光、金属元素的设计，潮流感扑面而来。拍照“打卡”区域随处可见，传统印象里的“中药铺子”添了更多社交属性。仔细看菜单，罗汉果桂花甘菊茶、牛油果杏仁燕窝、陈皮山楂美式……不同寻常的养生饮品，透出老字号传承百年的健康底蕴。
除了在饮品区喝下午茶，消费者还能在布置精美的餐饮区进行商务会餐，或是在塑龄中心享受面部和身体护理。老字号的新潮店，成了年轻人聚会放松的去处。
“以新零售门店的方式搭建一个展示中医药文化、中医药健康养生理念的社交空间。”北京同仁堂健康药业渠道事业部总监韩璐介绍，门店还会不定期邀请会员参加丰富多彩的线下活动，包括二十四节气养生、八段锦体验、咖啡品鉴、香囊制作、中医养生讲堂等，让更多人近距离感受中医药文化。
知嘛健康这条新零售转型道路的探索，带动百年老店实现“年轻化”转型。2019年至今，知嘛健康陆续在北京、上海、成都、苏州等地开出12家门店。新店在遵循“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”百年古训的基础上，打造健康新玩法，通过新颖的风格和新潮产品“圈粉”不少年轻人。
去年8月，位于北京CBD核心区的正大中心店开业，成为品牌首家生活方式体验店。店铺首次在大健康场景中融入汽车文化，消费者可以在真实的超级跑车座椅上落座，脚下就是透明可视的超级赛道。充满未来科技感的酷炫跑车与中医馆、草本饮品、养生膳食等元素跨界融合，引来不少“潮人”体验。
“同仁堂是百年老字号，也要在新时代不断守正创新，通过年轻人喜闻乐见的方式提供大健康服务，传播中医药传统文化和健康养生理念，进一步推动我国中医药高质量发展。”韩璐说。
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