什么叫绿壳鸡蛋
什么叫绿壳鸡蛋？
绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋，是由江西五黑鸡、三峡黑鸡所产的鸡蛋，还有一种不是非常规范的叫法叫做绿壳鸡蛋。绿壳鸡蛋对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长；对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能；对中老年人来说能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。
而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性，它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中，蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3－6倍，胆固醇含量低20%，蛋白质含量高12.7%，同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2－3倍，并富含人体所必要的多种氨基酸，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高。
五黑鸡，又名“五黑一绿鸡”起源于江西省东部，赣闽交界处，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品。
绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。
39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。
相关知识
什么叫有机无菌鸡蛋
巧用鸡蛋壳的五个妙招
有机鸡蛋与普通鸡蛋有什么区别，有机鸡蛋的蛋黄颜色更深
农村三月三为什么要吃荠菜煮鸡蛋？
鸡蛋壳别丢 它有14个妙用
鸡蛋应该要怎么吃最好
鸡蛋
吃鸡蛋要注意哪些？
鸡蛋果怎么吃
普通鸡蛋、无公害鸡蛋、绿色鸡蛋、有机鸡蛋有啥区别？
网址: 什么叫绿壳鸡蛋 https://m.trfsz.com/newsview556260.html
