老年人代谢功能降低包括基础代谢降低、合成代谢降低等。
1、基础代谢降低:随着年龄的增长,老年人体内的瘦体重或代谢活性组织逐渐减少,而脂肪组织相对增加。与中年人相比,老年人的基础代谢率降低了15%-20%。这导致老年人的代谢速率减慢,代谢量减少,能量供给量也随年龄的增长而下降。
2、合成代谢降低:老年人合成代谢降低,分解代谢增高,导致合成与分解代谢失去平衡。这种不平衡会引起细胞功能下降,尤其是蛋白质的合成减少而分解增强,容易导致老年人营养不良。老年人最常见的营养不良是蛋白质-能量缺乏,表现为体重下降、皮肤苍白而干燥、肌肉萎缩等症状。
参考资料:施宝民,艾开兴主编.老年普通外科学[M].上海科学技术出版社.2016.01.
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