家有高中生 早餐既要孩子吃好还要营养均衡分享10种营养快手早餐
一、烧卖
1、准备食材：糯米、饺子皮、 胡萝卜、香菇、甜豆、蚝油、玉米、生抽、食盐
2、步骤：
（1）糯米提前浸泡3个小时，浸泡好后捞出糯米放入锅中蒸熟，香菇洗净剁碎，胡萝卜洗净去皮剁碎备用。
（2）锅中热油放入胡萝卜、香菇、玉米、甜豆翻炒片刻，再加入糯米饭、生抽1勺、蚝油1勺、食盐少许翻炒均匀盛出备用。
（3）饺子皮擀面至2倍大，放入适量馅料，虎口收紧捏出形状，包好的烧卖放到蒸锅，大火蒸八分钟即可出锅，香香糯糯营养健康这样做早餐孩子喜欢吃！
二、青椒火腿鸡蛋包
1、准备食材：青椒、鸡蛋、火腿肠、饺子皮、蚝油、胡椒粉、食盐、蚝油
2、步骤：
（1）青椒洗净切丁，火腿肠切丁，鸡蛋入锅中炒熟盛出备用。
（2）调馅料：碗中放入鸡蛋青椒和火腿丁加入蚝油1勺、食盐少许、胡椒粉适量搅拌均匀备用。
（3）饺子皮擀薄放入适量馅料收口包好，放入蒸锅中大火蒸10分钟即可，简单又方便营养又健康孩子喜欢吃！
三、南瓜红糖糯米饼
1、准备食材：南瓜、糯米粉、红糖、白芝麻、糯米粉
2、步骤：
（1）南瓜去皮切片上锅蒸熟，放入碗中压成泥，加入糯米粉揉成光滑的面团。
（2）2分成8分，取一份糯米团包入红糖，收口搓圆球形状轻轻压扁，裹上白芝麻。
（3）锅中热油，放入包好的南瓜红糖饼，小火煎至两面金黄即可盛出开吃了，孩子不喜欢吃南瓜你就这样给孩子做一口接着一口好吃到停不下来！
四、土豆丝卷饼
1、准备食材：土豆、青椒、火腿肠、饺子皮、白砂糖、生抽、蚝油
2、步骤：
（1）土豆洗净去皮切丝，青椒洗净切丝，火腿肠对半切开备用。
（2）锅中热油倒入土豆丝炒软，加入青椒和火腿翻炒片刻，加入少许白砂糖、生抽1勺、蚝油1勺翻炒均匀。
（3）饺子皮擀薄，加入土豆丝青椒丝和火腿肠包起来。
（4）锅中热油放入包好的土豆丝卷饼，小火慢煎煎至两面微焦即可出锅了，好吃又营养当做早餐太合适了孩子喜欢吃！
五、山药紫薯小饼
1、准备食材：山药、红薯、面粉、黑芝麻
2、步骤：
（1）红薯山药去皮上锅蒸熟，放入碗中趁热压成泥备用。
（2）碗中放入面粉加入山药泥和成面团，做成饼皮，饼皮包入红薯泥收口捏紧用手掌压扁备用。
（3）平底锅刷一层薄油，放入包好的山药红薯饼撒点黑芝麻，小火慢煎煎至两面金黄即可，香甜软糯特别好吃不爱吃山药你就这样做好吃到停不下来，孩子喜欢吃！
六、鲜虾鸡蛋羹
1、准备食材：鸡蛋、虾仁、食盐、蒸鱼豉油、食用油、葱花、酱油
2、步骤：
（1）碗中放入鸡蛋和油搅拌混合，然后倒入温水搅拌均匀，过筛一遍蛋液备用。
（2）取一个盘子盖住蛋液，防止蒸鸡蛋羹途中落下水滴，或者用保鲜膜都可以。
（3）放入锅中蒸10分钟，然后取出来放入虾仁继续蒸5分钟，取出后加入酱油撒上少许葱花点缀就可以开吃啦，营养又健康当早餐最合适了全家都爱吃！
七、芝士火腿吐司卷
1、准备食材：吐司片、火腿肠、芝士片、鸡蛋
2、步骤：
（1）吐司切去四边，用擀面杖擀薄，火腿肠对半切开，鸡蛋入碗中打散备用。
（2）吐司片放上一片芝士片，再放上半根火腿肠卷起来。
（3）卷好的吐司卷蘸上一层鸡蛋液，放入锅中少油小火慢煎至两面金黄即可盛盘开吃啦，早餐给孩子这样做省时又营养再搭配一杯牛奶营养满满，孩子喜欢吃！
八、番茄鸡蛋疙瘩汤
1、准备食材：面粉、番茄、鸡蛋、玉米粒、碗豆粒、胡萝卜、虾仁、食盐
2、步骤：
（1）大虾去虾壳虾线虾头洗净煮熟捞出，胡萝卜洗净去皮切丁，番茄洗净切小块，鸡蛋入锅中炒熟盛出，面粉加入适量清水拌成糊状备用。
（2）锅中热油放入番茄炒出汤汁，加入适量清水煮开，放入胡萝卜丁、玉米、豌豆煮开，淋入面疙瘩。
（3）再放入虾仁和鸡蛋煮熟放入适量食盐调味即可，营养又健康孩子喝完胃里暖暖的很舒服，早餐这样做最合适了！
九、酱香饼
1、准备食材：手抓饼、葱、豆瓣酱、孜然粉、五香粉、白芝麻、白砂糖、食盐、淀粉、蒜瓣
2、步骤：
（1）手抓饼提前解冻，葱蒜切末备用。
（2）碗中放入蒜末加入孜然粉、五香粉、白芝麻、白砂糖、食盐、豆瓣酱搅拌均匀备用。
（3）全部放入锅内炒香，碗中放入淀粉加入适量清水拌成水淀粉，倒入炒香的调料中，煮至浓稠备用。
（4）手抓饼用中小火无油煎至两面金黄色，刷一层调好的酱料。
（5）再撒上葱花和白芝麻即可切块开吃啦，味道特别好吃自己在家里做干净又卫生我家孩子每周都要吃一次！
十、葡式蛋挞
1、准备食材：蛋挞皮、鸡蛋、白砂糖、炼乳、牛奶、淡奶油
2、步骤：
（1）蛋挞皮提前取出，碗中打入鸡蛋加入白砂糖搅拌均匀，再放入牛奶、炼乳、淡奶油搅拌均匀。
（2）搅拌均匀后再过筛2次，蛋挞皮放入烤盘，蛋挞液倒入蛋挞皮里八分满。
（3）烤箱200度烤20分钟左右即可，孩子喜欢吃简单又营养当做孩子早餐饭后小甜点非常不错！
以上十种早餐做法大家有没有学会呢，欢迎大家**下方**留言哦！
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