早餐对于每个人来说都至关重要,不过很多家长却走入了一个误区,那就是早餐随便吃或者不吃。如果不吃早餐,不但会对身体健康不利,也会影响一上午的学习。早餐不仅要吃,还一定要吃好,才会让身体整天充满活力。
家有高中生,每天很早就要到学校上课,即便如此,早餐也不将就,每天早起准备丰富的营养早餐给孩子带去学样吃。下面分享孩子这周6天的早餐,几乎天天不重样,肉蛋奶果蔬都有,家长们照着做,可省事了。
星期一:折叠紫菜包饭、紫菜豆腐汤、蒸贝贝南瓜、水果、坚果、牛奶
折叠紫菜包饭:1、米饭蒸熟后放盐、香油、熟芝麻拌匀放凉备用。2、然后把午餐肉和鸡蛋煎熟。3、整片紫菜摆上米饭、午餐肉、鸡蛋、芝士片及包菜,再折叠起来,用保鲜膜包好,从中间切开即可。
紫菜豆腐汤:锅里放水烧开,放入切成小正方块的嫩豆腐煮1分钟,调入盐、胡椒粉和几滴花生油,再放入免洗紫菜煮一分钟即可。
星期二:香菇瘦肉粥、红枣开花馒头、芦笋鸡蛋卷、贝贝南瓜、苹果、牛奶
香菇瘦肉粥:1、整块瘦肉放锅里加水煮15分钟后捞出撕成细条。2、把肉汤倒进高压锅里,与大米、香菇丁熬煮18分钟。3、待冷却后开盖,放入瘦肉,开大火煮5分钟,放盐和胡椒粉调味,关火之后放入生菜碎即可。
芦笋鸡蛋卷:1、芦笋削去老皮,锅里烧开水,放食用油和盐,再放芦笋焯水1分钟,捞出过凉水。2、鸡蛋用平底锅煎成蛋皮,放凉备用。3、芦笋用厨房用纸吸干水分,放入蛋皮里卷紧,再切成段,挤上番茄酱或沙拉酱即可。
南瓜红枣开花馒头:南瓜红枣开花馒头,不用加泡打粉,保准个个开花,松软香甜
星期三:肠粉、香肠、虾仁炒青菜、红薯、苹果、牛奶
肠粉做法:肠粉原料粉和水比例按照1:2调匀。披萨盘抹一层油,倒入面糊,入开水里蒸2分钟,看到粉皮鼓起,取出用刮刀刮一起装盘备用。另起锅倒一点油,放小葱白炒香,倒入少许生抽、蚝油、白糖和水煮开成酱汁,把酱汁淋在肠粉上即可。
虾仁炒青菜做法:虾仁洗净后放点胡椒粉稍稍腌制,起锅倒一点油,放虾仁煎至变色,撒入适量盐,再放入青菜炒至断生即成。
星期四:牛肉炒饭、菌菇青菜汤、水煮蛋、蒸红薯、橙子、坚果、牛奶
牛肉炒饭做法:1、牛扒切小粒、洋葱切碎、再切点葱花备用。2、起锅烧油,放鸡蛋液炒至凝固,再放洋葱和牛肉粒炒香,接着放剩米饭翻炒,把米饭打散之后淋少许生抽炒香,再撒适量盐调味翻炒,最后放葱花炒匀即可。
菌菇青菜汤做法:1、把海鲜菇和冬菇切细条,放开水里煮4分钟。2、调入适量盐和几滴油,再放青菜煮1分钟即可。
星期五:叉烧包、红豆粥、香肠、煎鸡蛋、酸萝卜、白灼青菜、香蕉、牛奶
红豆粥做法:大米、红豆、小米、糙米洗干净放冰箱泡着,早上用高压锅煮18分钟就可以了,根据自己的喜好来放糖放盐均可。
星期六:叉烧米粉、叉烧包、煎鸡蛋、贝贝南瓜、红薯、橙子、牛奶
叉烧米粉做法:做叉烧包时留一部分叉烧肉出来,把熬好的骨头汤放锅里烧开,放盐、鸡精、胡椒粉调味,再放泡软的米粉和青菜煮2分钟,淋几滴葱油后捞出摆盘,最后放叉烧肉即可。
以上就是孩子这周6天的早餐,在准备这些好吃的早餐的同时,可别忘记给孩子准备一瓶兰雀高钙纯牛奶。
当然好吃又营养的食物可不止这此,家长们可根据孩子自身的情况来进行调整。比如女孩子吃得不多,可准备少一点,饭量大的男孩子可准备多一点,在吃饱的同时也能保证营养。
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