据新浪热点视频显示“广州一学校家长反应饭菜难吃，配餐公司使用冻肉、调制肉给学生制作午餐”引发关注，视频中：在检查的时候，广州多满分食品有限公司负责人表示，吃饭众口难调，对于学生营养餐安全摆第一位，营养摆第二位，口味摆第三位。
首先：吃饭众口难调不是借口。为什么学校成为预制菜和冻肉调制肉等次级食材的泛滥地，原因之一就是商家瞄准了学校学生的特性。学生往往存在口味挑剔，挑食偏食，因此学生反应的很多饭菜问题，都会被一带而过“那是个性的问题，那是孩子挑食的原因引起”。自然带着这种思维，所以次级食材得以普遍入侵都校园这块薄弱地，因为这里的食用者极难发出自己的声音，即使发出声音也是容易被忽视的。
其次，配餐公司的自我逻辑。安全第一，营养第二，口味第三。咋听起来很正常，但是这是配餐公司作为经营者的基本义务，食品安全紧密连接着公司的利益，自然安全第一。营养是第二的，因为营养是根据定价来配置的，受到价格的主要影响，花多少钱，对应多少的营养成本。所以这里，就在保障了安全的前提下，选择了冻肉、调制肉等次级食材！因为营养是第二的。
最后，口味第三。那么孩子吃不下，孩子吃不消，都是口味的问题。如此一来，家长反应的问题自然迎刃而解，我们保障了前面两个因素，口味上的挑剔，是“众口难调”的。因为孩子的偏食习性、挑剔习性、个性化偏好等等，都是我们不可能关注口味的典型。
总体来说，配餐公司完全站在自己的立场想问题，完全不顾及消费者对象学生和家长的需求，至少他们是不会主动站在家长角度去想问题的，那么自然只能备受争议。
安全是应有要求，基本义务。返回搜狐，查看更多
责任编辑：
