减脂餐里的米饭是不是黑米
王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
减脂餐里的米饭是黑米。
黑米含有大量膳食纤维，吃少量的可以有很好的饱腹感，并可以减少别的食物的摄入，从而为减肥创造一个热量差距。另外黑米也是粗粮，肠胃中的消化非常缓慢，不会引起血糖飙升，保持长时间的饱腹感，也不会想吃一些高热量的食物来达到控制饮食，而黑米外层有一层米皮是其精华所在，具有抗衰老功效。黑米中的膳食纤维还可以帮助胃肠蠕动，促进排便，促进脂肪和废物的排出，有助于减肥。
建议肠胃功能较弱的患者在吃黑米之前，最好是先将黑米浸泡4至5小时后再煮，有利于食物的消化吸收。
2022-08-24 14:26
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