全谷物食物有利于降低肥胖，您摄入充足吗？
我们知道，和精制谷物相比，全谷物含有更丰富的膳食纤维、脂肪、维生素、矿物质、多酚及其他植物活性物，对人体有更好的健康益处。增加全谷物摄入，有利于控制体重，降低肥胖、心血管疾病、2型糖尿病和肿瘤等与膳食相关的慢性病的发病风险。
因此，在最新的中国居民膳食指南中首次明确了全谷物的推荐摄入量，并且强调了摄入全谷物的重要性。
那么中国居民的全谷物摄入状况究竟如何？如何增加全谷物的摄入呢？
最新《中国居民膳食指南2016》
推荐每日摄入50-150克的全谷物
在最新版《中国居民膳食指南（2016）》中，第一条推荐就是“食物多样，谷类为主”。谷类为主是中国人平衡膳食模式的重要特征，建议一般成年人每天摄入谷薯类250~400 g，其中全谷物包含杂豆类50~150 g，薯类50~100 g。
相比2007中国居民膳食指南，此次修改的最新版膳食指南中用“全谷物”替代了“粗粮”。全谷物是指未经精细化加工或虽经碾磨/粉碎/压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮组成及其天然营养成分的谷物。
成年居民全谷物每天摄入量不足15克
与推荐摄入量50-150克/天相差甚远
为了全面、准确地了解我国成年人粗杂粮消费状况，中国疾病预防控制中心营养与健康所的何宇纳教授等利用2010~2012年中国居民营养与健康状况监测数据，对我国18岁及以上居民粗杂粮食用情况进行分析，研究结果于上半年发表在《营养学报》上。
调查结果显示，我国成年男性每日全谷物摄入量为13.9g，女性为14.6g；农村略高于城市，分别为15.5g/d和13.0g/d。按年龄分组看，大体上年龄越大，全谷物摄入量越高，女性摄入量略高于男性。
80%以上的成年居民全谷物摄入不足
与全谷物推荐摄入量最低50g为参考值，我国不同人群全谷物摄入量达到或超过该参考值的比例为7%~16.7%（如下图所示），因此超过80%的成年居民全谷物摄入不足。
如何增加全谷物的摄入？
关于如何增加全谷物的摄入，最新膳食指南也给出了几点非常好的建议
将全谷物作为膳食好搭档
全谷物类食物种类多样，营养丰富。推荐每天吃全谷物50-150克，相当于一天谷物的1/4-1/3。全谷物燕麦片、全谷物面包、小米饭等，都可以成为膳食的一部分。
融入主食中
全谷物如燕麦、小米、玉米、全麦粉等都可以直接作为主食，一日三餐中至少一餐全谷物类。如早餐吃燕麦粥、八宝粥、小米粥等，如午餐可在小麦面粉中混合玉米粉、绿豆粉、燕麦粉，或选用全麦粉；白米中放一把燕麦、糙米等。
融入菜肴中
有些全谷物类食物也可以作为可口的菜肴，如将芸豆、花豆等煮松软后可制作成美味的凉菜，或将快熟的全谷物与蔬菜搭配，制作成营养美味的菜肴。
科学吃五谷，一招搞定
有些亚健康或疾病的人不适合吃五谷，但是却非常需要粗粮里的营养。只有营养摄入全面均衡，才能有助于健康的恢复。
所以科学吃五谷很有必要。
如何吃呢？我也不是专业的营养师，对各种粗粮的搭配和食用量，我也无法提出科学的指导。但是我却有一件简单，有效的法宝，那就是种子荟素食餐。
种子荟，正是因为仅仅一包就包含了杂粮类，杂豆类，籽种类，坚果类，花草类，蔬果类，菌藻类及药食同源类八大类，共185种纯天然的植物食材，拥有平时少吃的、难买到的多样化食材，分量配比均衡，营养师都爱慕不已！
这样的一包带到哪里都方便，充分满足了大多数人随地吃饭的需求，也让更多的人免除了“吃什么”的每日烦恼，因而备受推崇。
用种子荟代餐或食疗清体，在营养全面补充的同时，带来的是更强盛的自愈力和免疫力，长期因为缺乏营养而导致的身体虚弱、慢性疾病、淤堵酸痛、失眠乏力的亚健康症状就会随之不药而愈。
现代人因为工作压力大，下班后的夜生活成为了人生中每天的主旋律，似乎只有足够的美食和放纵才能舒缓心中的郁闷。
这种生活方式，是很多疾病的主要原因，长期的夜宵，不分时宜的宣泄精气，让脾胃肝肾超负荷工作，导致很多人在本该意气风发的年纪，就拥有年迈人的体质。
所以种子荟的出现，是从饮食方面，很大程度的纠正了大部分快节奏生活人群的错误饮食习惯。
通过简单的种子荟7天食疗清体调理，让更多的人拥有健康养生的意识。
了解疾病的根源是错误的生活方式和饮食习惯，从而养成健康良好的饮食习惯，如此良性循环，大部分的疾病将会在未生成之前就被解除了隐患。
种子荟通过满足营养，提高自愈力的方式，为广大人民群众的健康问题作出了伟大的贡献，让更多的人知道食疗与养生，让大家不再被药物牵着鼻子走！
种子荟，符合杂食，素食，食疗清体三大健康饮食趋势，是最适合这个时代的健康食品！
更新于 2018-12-19
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