黑米和什么一起搭配煮粥最佳 黑米粥的做法大全
黑米和什么一起搭配煮粥最佳 黑米粥的做法大全
摘要：黑米煮粥是比较常见的吃法，营养又好吃，除了黑米外，在其中还可以加入燕麦、银耳、红豆等食材，营养更丰富。黑米粥的做法并不难，不过煮的时候，因为黑米米粒外部有一层坚韧的种皮包裹，所以不易煮烂，煮的时候要提前浸泡黑米、适当减少水量、加一点粳米或者其他谷物食材，这样更容易煮烂。下面一起来了解一下黑米和什么一起搭配煮粥最佳以及黑米粥的做法大全吧。
一、黑米和什么一起搭配煮粥最佳
黑米粥是以黑米为主要原料熬成的粥，除了黑米外，还可以加入其他食材，营养价值更高，比较适合搭配黑米煮粥的食材有：
1、燕麦：燕麦营养丰富，食用以后具有调节血糖、控制体重等诸多保健效果，将燕麦与黑米一起蒸煮，熬出来的粥浓稠软糯，带有一股麦香味，很受人们的喜欢。
2、银耳：银耳黑米粥口感清甜，食用以后具有美容养颜、滋阴润肺的功效。
3、红豆：红豆放入黑米粥中，除了润色以外，还可以为黑米粥补充营养，起到较好的补血益气的作用。
二、黑米粥的做法大全
做法一
原料：
大米100克、黑米60克、糯米10克。
做法：
1、大米半小碗，黑米大概大米的一半，糯米适口味添加，不需要太多。
2、三种米混合之后淘米两次加入开水，开水大概是米的五倍，煮20分钟。
3、黑米煮软开裂之后，就可以出锅啦。
做法二
原料：
黑米150克、赤砂糖15克。
做法：
1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升的冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
做法三
原料：
黑米30克、粳米70克、枣（干）20克、银耳（干）15克、芝麻10克、大豆15克。
做法：
1、黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。
2、先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。
3、根据口味，可以在食用时加入白糖。
三、黑米粥怎么煮容易烂
煮黑米粥的时候，很多朋友发现黑米粥要煮很久才能煮烂，这是因为黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹，所以不易煮烂，煮的时候，采用以下三个方法更容易将其煮烂：
1、黑米煮之前，在清水中浸泡一夜，使米身充分吸水膨胀，软化黑米，让其更易煮熟煮烂。
2、煮黑米粥时要现有的基础上减少水量，这样才可以保证粥的粘稠度，也要不断的搅拌，避免黑米粥受热不均匀而糊锅。
3、煮黑米粥的时候加一点粳米或者其他谷物食材，不仅可以增加黑米粥的营养价值，也可让粥煮的更浓稠酥软。
相关知识
黑米和什么煮粥好
黑米粥能减肥吗 黑米粥减肥的3大原因
吃黑米粥会长胖吗 黑米减肥吃饭
【黑米的做法】黑米怎么做好吃
黑米糯米粥老幼皆宜
黑米粥的做法和功效减肥法
黑米燕麦粥的功效
【玉米粥】玉米粥的做法
减肥又养颜 瘦身黑米粥的做法(2)
黑米茶减肥法有效吗 黑米有什么作用与功效
网址: 黑米和什么一起搭配煮粥最佳 黑米粥的做法大全 https://m.trfsz.com/newsview562833.html
