环境问题、生活饮食无规律、食品安全问题导致人类健康堪忧，德国科学家鲁道夫·斯坦纳提出了“生物动力农业”理念，认为“在人与自然的关系中，人类惟有通过农业，才能加强自然生命进程并与自然和谐，解决农业问题根本是科技与社会因素的综合。”强调在生产和加工过程完全杜绝人造产品包括化学合成的肥料、农药、催熟剂、荷尔蒙、生长素、储藏药剂、抗生素、以及其它易溶解流失之矿物肥料，形成有机食品的根本。有机生活离不开有机食品，按照自然规律推崇绿色健康，已经成为大众认同的有机理念和生活态度。
随着生活质量的提升，有机食品越来越受欢迎。在国外，一些超市以销售有机食品为主，如有机饮料和水果、有机蔬菜，一些有机婴幼儿奶粉销售需求旺盛。根据有机食品经济组织的数据显示，德国以销售额70.40亿欧元位居第一；法国位居第二，英国排在第三位(19.5亿欧元)。
在国内，有机食品出类拔萃者如芊芊1号，芊芊1号有机植物酵素是以美国自然医学研究中心、世界有机生物发展协会为背景；由美国丹佛大学荣誉哲学博士、台湾善有中医院院长彭信仲博士为首的研发团队，结合传统中医的本草理论，采用五大类（蔬菜、水果、本草、海藻、菇菌）152种材料通过单缸、单槽发酵技术精酿而成的复合型酵素产品。芊芊1号生产于台湾三大酵素生产厂商、专业制作酵素37年台湾本土最高品质的酵素厂家——台湾佳联酵素工厂，产品原材料等综合酵素成份是由台湾阿里山原厂生产进口。工厂处于台湾嘉义北回归线阿里山脉，有专门的有机种植基地，其土壤评估确认有机、无污染。以标准化的栽种流程签订契约生产，以确保生产作物符合品管。
芊芊1号基于2016年诺贝尔医学奖“7天轻断食净化代谢法”原理，同时补充身体所需的营养元素（蔬果平衡素），促进组织细胞代谢功能，能够对目前多数的亚健康、慢性病进行快速有效的改善，同时在瘦身、美容等方面成绩显著。返回搜狐，查看更多
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