谷氨酸钠有害健康吗
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
一般情况下，适量食用标准的谷氨酸钠不会对身体健康造成伤害，但如果过量摄入，可能会对身体健康造成一定的伤害。
谷氨酸钠是一种氨基酸类药，属于人体所必需的营养成分，能够补充体内所需要的氨基酸，可以起到调节人体氨基酸代谢失调的作用，对人体的健康有一定的好处。如果患者出现了身体内氨基酸代谢失调的情况，可以在医生的指导下，使用谷氨酸钠进行治疗，能够起到缓解病情的目的。此外，如果患者出现了肝功能不全的情况，也可以遵医嘱使用谷氨酸钠进行治疗，该药物具有一定的保肝作用。虽然谷氨酸钠的好处有很多，但如果过量摄入，可能会对身体健康造成一定的伤害。因为谷氨酸钠属于酸性药物，如果过量摄入可能会导致胃酸分泌过多，容易引起胃痛、胃胀等不适症状，同时也可能会加重肾脏负担，容易出现身体乏力、水肿等症状。
在日常生活中，患者需要注意饮食健康，建议饮食清淡，可以吃小米粥、南瓜粥等食物，但应避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。如果出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。
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