营养科学助力健康中国 江苏省营养科学大会暨江苏省营养学会成立30年活动在宁举办
享受美食的同时，如何更科学地吸收营养？这不仅是大众关心的话题，更是营养工作者的追求。11月8日—9日，由江苏省科协和卫生健康委指导、江苏省营养学会主办的江苏省营养科学大会暨江苏省营养学会成立30年活动在南京举办，来自中国疾控中心、江苏省疾控中心以及众多高等院校、医疗机构和大健康企业的近300名专家学者及业内人士参加了会议。
“过去40年以来，我国经济迅速发展，人们日常饮食也发生了极大变化，特别是动物性食物来源和油料大增，使体重问题成为突出的健康问题。”江苏省营养学会理事长汪之顼教授从食物供应变化的角度，分享了膳食营养和健康生活方式。他认为，如今，人们对食物的追求更多在于心理层面的满足，“食物承载了很多生活中的幸福要素，所以我们今天的营养科学工作者要关注如何充分享受美食，又能兼顾营养健康。”
为期两天的会议中，来自国内高校相关专业、专业医疗和营养机构、大健康企业的50多位专家进行了专题汇报和论文交流。“江苏省营养科学大会为大健康企业和学术界搭建了一个交流学习的平台，让企业能够了解到江苏居民的营养状况，接触到国内营养科学领域的前沿话题和研究成果，有助于企业更好地制定产品创新和市场发展的中长期计划。”大健康企业安利纽崔莱的代表表示。不仅如此，安利纽崔莱还与江苏省营养学会合作，在江苏落地“健康中国，我们行动”健康科普项目，举办了数十场健康生活方式推广活动，一起用营养科普助力健康中国行动。
内容来源：南京日报/紫金山新闻记者 苍淑珺 姜晓娟
图片来源：江苏省营养学会
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