食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。
根据QYResearch最新调研报告显示,预计2029年全球食品添加剂市场规模将达到756.1亿美元,未来几年年复合增长率CAGR为3.9%。
主要驱动因素:
增加的食品加工需求:随着全球人口的增长和都市化程度的提高,对加工食品的需求不断增加。食品添加剂在延长食品货架寿命、改善食品口感和外观等方面发挥了关键作用。
提高食品质量和安全:食品添加剂可以用于提高食品的安全性、品质和口感,有助于减少食品中的微生物污染和食品腐败。
不断创新的产品:市场对新型食品产品和口味的需求推动了食品添加剂的创新。新型甜味剂、天然色素和增稠剂等产品不断涌现。
全球化趋势:全球供应链和国际贸易的发展推动了食品添加剂的国际市场增长。食品制造商可以获得来自世界各地的新材料和技术。
法规合规要求:不断加强的法规和标准要求食品制造商更加谨慎地选择和使用添加剂,从而鼓励市场提供更安全、更可持续的产品。
主要阻碍因素:
健康担忧:一些消费者担心食品添加剂对健康的潜在影响,特别是长期食用某些添加剂可能引发的健康问题。
天然食品趋势:越来越多的消费者寻求食用更天然、无添加剂的食品,这可能对传统的食品添加剂市场构成挑战。
成本压力:高质量的食品添加剂成本较高,食品制造商需要权衡成本和质量之间的关系。
可持续发展关切:社会对可持续发展和环保问题的关注也对一些化学合成的食品添加剂产生了负面影响。
行业发展机遇:
天然食品添加剂:市场对天然食品添加剂的需求不断增加,如天然色素、甜味剂和防腐剂,为生产商提供了巨大的发展机会。
功能性食品:功能性食品和饮料市场的扩展提供了为这些产品添加特定功能性成分的机会,例如维生素、抗氧化剂和膳食纤维。
地区市场增长:新兴市场中的中产阶级不断增加,对加工食品的需求增加,这为食品添加剂提供了机会。
创新和研发:不断的研发和创新可以推动新型食品添加剂的开发,以满足消费者对更健康、更具功能性的食品的需求。
全球范围内,食品添加剂主要生产商包括Cargill、ADM、Ingredion Incorporated、DuPont、Kerry Group plc、等,其中前五大厂商占有大约40%的市场份额。
2023全球与中国食品添加剂市场专精特新“小巨人”企业调研报告 本文侧重研究全球食品添加剂总体规模及主要厂商占有率和排名,主要统计指标包括食品添加剂产能、销量、销售收入、价格、市场份额及排名等,企业数据主要侧重近三年行业内主要厂商的市场销售情况。地区层面,主要分析过去五年和未来五年行业内主要生产地区和主要消费地区的规模及趋势。
本文正文共10章,各章节主要内容如下:
第1章:报告统计范围、所属行业、产品细分及主要的下游市场,行业现状及进入壁垒等
第2章:国内外主要企业市场占有率及排名
第3章:全球总体规模(产能、产量、销量、需求量、销售收入等数据,2018-2029年)
第4章:全球食品添加剂主要地区分析,包括销量、销售收入等
第5章:全球食品添加剂主要厂商基本情况介绍,包括公司简介、食品添加剂产品型号、销量、收入、价格及最新动态等
第6章:全球不同产品类型食品添加剂销量、收入、价格及份额等
第7章:全球不同应用食品添加剂销量、收入、价格及份额等
第8章:行业发展趋势、驱动因素、行业政策等
第9章:产业链、上下游分析、生产模式、销售,模式及销售渠道分析等
第10章:报告结论
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网址: 全球食品添加剂市场前25强生产商排名及市场份额 https://m.trfsz.com/newsview564527.html