导语：早餐“补蛋白”是关键，建议大家：常吃5款早餐，提高自身免疫力
疫情开放后，更需要谨慎小心些，除了做好个人防护外，还要在饮食上多调整，尤其是家里有老人和孩子的话，不能掉以轻心，每天补充营养要从早餐开始，不能随便糊弄。
早餐“补蛋白”是关键，建议大家：常吃5款早餐，提高自身免疫力！早上是补蛋白的黄金期，快来看看这几款早餐，经常换着吃免疫力强少生病，别错过。
一、西蓝花胡萝卜鸡蛋饼
根据自家的情况准备西蓝花、胡萝卜和鸡蛋的量，我家三口人我每次做的话，用小半个西蓝花、一小节胡萝卜和三个鸡蛋。
食材洗净，西蓝花切小朵，胡萝卜切块。西蓝花放入开水锅煮两分钟，煮好后切碎。
胡萝卜切碎后和西蓝花碎放在一起，打入几个鸡蛋，加入盐、五香粉搅拌均匀，再加入一勺面粉搅拌成稍微稠的面糊。
锅内加油，烧热后转小火，取一勺面糊放进锅内，整理成圆形后煎到两面金黄。
二、红豆燕麦粥
红豆加水清洗两遍，再加水浸泡一个晚上，泡好后倒进高压锅，煮十五分钟。
煮到红豆开花后，倒入适量燕麦片，再继续煮一会儿，即食燕麦片容易熟，不需要压，煮五分钟就可以了。
粥变得比较粘稠后，放入冰糖搅拌到化开，这样红豆燕麦粥就做好了。
三、红枣红薯牛奶粥
大米淘洗后倒进砂锅内，加入适量清水熬煮，煮到大米开花。
煮好后把洗净的红枣、切好的红薯块倒进锅内，继续小火炖煮。
炖煮十五分钟后，放入冰糖和牛奶，搅拌到冰糖化开，这样就做好了。
想要省事的话，也可以将所有食材放进电饭锅，点熬粥按钮，再点预约，定好时间后，第二天早上起来，放入冰糖，再倒入牛奶就可以盛出食用了。
四、鸡丝面
准备一块鸡胸肉或者鸡腿，冲洗之后放进锅内，加水、姜片、料酒、花椒粒煮一会儿，煮到鸡肉熟透后捞出。
煮的过程中有浮沫的话要撇净，煮好后鸡肉放凉，鸡汤留着煮面。
胡萝卜丝切好，油菜洗净，鸡汤再次煮开后放入面条，煮到九成熟时放入胡萝卜丝、油菜，再煮一分钟。
煮好后加盐、生抽，将面条和蔬菜捞进碗中。鸡肉撕成丝放进碗内，再倒入适量面汤，就可以食用了。
五、紫菜猪肉馅馄饨
猪肉去掉猪皮，冲洗后切成小块，倒进料理机打成肉末。
然后加入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、鸡蛋、清水，朝着一个方向搅拌上劲，腌制片刻。
紫菜放进碗内，加水浸泡几分钟，泡软后捞出，把水分挤干，再剁碎放进肉馅内搅拌均匀。
最后把馄饨包好，入锅煮熟，就可以盛出食用了，碗里记得加生抽、虾皮、葱花。早上想轻松点，可以提前将馄饨包好冷冻起来，也可以提前调好馅料，放冰箱冷藏。
以上五款早餐又好吃又营养，富含蛋白质，常吃提高自身免疫力，快动手制作吧，健康过冬。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。返回搜狐，查看更多
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