营养成分表中碳水化合物为零，配料表中却有白砂糖，这是合理的吗？
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超级烈焰85
2019-11-15 · 知道合伙人教育行家
超级烈焰85
知道合伙人教育行家
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毕业于山西大学数学系
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这种情况是合理的。
GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》标准规定当碳水化合物(糖)的含量≤0.5g/100g(固体)或100ml(液体)时，即可进行“无糖”的声称。
糖是碳水化合物的一种，当碳水化合物的含量为“0”时，糖的含量必然为“0”。产品营养成分表中糖水化合物标示为“0”时，符合无糖声称的条判蚂腔件，企业可以进行标示，其营养成分表中无需强物搜制单独标示糖的含量。
若碳水化合物含量不为“0”，而糖含量为“0”时，也掘衫可进行无糖声称，此时则需要单独标示糖的含量。
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福赛福
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