腹泻患者的饮食宜忌
腹泻大多是由于感冒(寒、热)或饮食不节、过食生冷油腻而引起的肠胃功能失调所致，也有部分是感染了大肠杆菌(变质食物或肠炎患者传染)引起的肠炎。也是急性胃炎的一种临床表现。
腹泻患者应选用容易消化、含水分多、对胃肠道没有刺激的食物，同时应少食多餐。腹泻初期，最好吃一些流质食物，如浓米汤、稀藕粉、去油肉汤、淡茶、过滤后的果汁等；情况好转后再吃一些半流质食物，如面条、白粥、蒸蛋羹等。
如果腹泻日久，或转为慢性肠炎，会造成定的营养缺失。因此，最好选择既能补充营养，对肠道刺激又小的食物，常见的有米粥、稀饭、面条、面包、面片、蛋汤、蒸蛋、猪瘦肉、鸡、鱼、虾、豆浆、豆腐、胡萝卜、土豆、南瓜、冬瓜、丝瓜等，在加工时-一定要做熟做烂。
腹泻患者忌食下列食物:
1、滑肠食物，如芝麻、牛奶、核桃、菠菜等。
2、易发酵或胀气的食物，如香蕉、蔗糖、牛奶、山芋、山药等。
3、生冷食物及性质偏凉的食物，如绿豆、西瓜、冷饮等。
4、高脂食物，如鸡蛋、动物油、油煎食品、奶油制品。
5、长纤维食物，如各类粗粮、西瓜、生梨、芹菜、菠菜、广柑等。
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