今日大暑，有钱没钱，这汤要给家人喝，清热解暑祛湿，热天不疰夏
今日大暑，有钱没钱，这汤要给家人喝，清热解暑祛湿，热天不疰夏。今天7月23日是大暑节气，大暑节气正好也是在中伏天里，当中伏连着大暑，怎能不酷暑难耐呢，大暑是夏季的最后一个节气，是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点，这个时候我们除了要做好防暑降温的准备，饮食上也需要多下功夫，不建议吃太多的冰镇西瓜和冷饮，冷热交织容易伤脾胃。
可以多喝一些姜枣茶，多吃一些当季的时令瓜果蔬菜，另外还可以多给家人煲汤喝。不同节气煲汤的食材也不一样，大暑中伏天煲汤，建议选择一些清热祛湿的食材搭配，这样煲出来的汤顺应节气对身体也好。下面要分享的大暑养生汤是：荷叶莲子老鸭汤，大暑很适合吃鸭肉，温补不上火。
另外还搭配了清热消暑的冬瓜、荷叶、莲子一起，还有祛湿的薏米，这样组合搭配煲出来的汤鲜香清甜，带有荷叶的清香，鲜甜不油腻，还能消暑祛湿气，养人对身体好。今天有空可以煲给家人喝哦。
【荷叶莲子老鸭汤】
食材：鸭肉、荷叶、莲子、生姜、薏米、冬瓜、陈皮、薏米各适量。
1、荷叶洗净、鸭肉洗净切块、薏米干炒一下洗净、陈皮泡发刮掉白膜、莲子洗净待用。
2、冬瓜清洗干净切成大块，不需要去籽和去皮。
3、鸭肉冷水下锅焯水煮沸，捞起沥干水待用。加点料酒和姜片一起焯水去腥。
4、把准备好的荷叶、莲子、生姜、薏米、冬瓜、陈皮、薏米和鸭肉一起放入砂锅里。加入适量的纯净水。（煲汤用纯净水味道更鲜甜）。
5、盖上盖子，大火煮沸转小火煲煮90分钟，出锅前下入少许的盐调味即可。
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：荷叶莲子老鸭汤就做好啦，这样搭配煲出来的汤鲜香甘甜，清爽不油腻，有鸭肉的鲜甜，还有荷叶的清香，大暑节气喝再合适不过了，清热解暑祛湿，养人对身体好，是一道老少皆宜的养生汤，今日大暑，有空可以给家人煲一锅，每人喝一碗特舒服还养人。
Lily美食谈小贴士：
1、鸭肉建议选择农家土鸭，这样的鸭肉更鲜香营养。
2、冬瓜不需要去皮和籽，这样煲出来的汤解暑效果更好，很适合大暑三伏天。
3、陈皮煲汤建议泡发后刮掉白膜，这层膜会发苦影响汤的口感。
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