红豆和绿豆能不能一起煮？答案和你想的不一样
夏天一来，习惯性的在家里煮一些糖水喝，红豆绿豆是经常被用来煮糖水的，那么红豆绿豆能不能放在一起煮呢？
红豆绿豆当然可以一起煮了，民间上有一个传统：腊八节喝腊八粥，其中就有红豆绿豆，市场上常见的八宝粥里面也有红豆绿豆的身影，其中所占的比例还不少，民间还有三伏天喝三豆汤，主要就是红豆绿豆黑豆，可见，红豆绿豆是可以一起煮的。
一、绿豆的主要功效
绿豆作为一种常见的杂粮，性寒味甘，清热解毒，降火消暑，利尿润肤的功效。夏天，绿豆汤是一个很好的消暑饮料。绿豆还有一个解毒的价值，本草纲目里面指出，绿豆，肉平，皮寒，能解金石，砒霜，草木诸毒。绿豆所含的维他命能够消化黑色素，日常生活中常吃一些绿豆汤，有一定的去铅毒的功能。
夏天或者在高温的环境下工作的人，出汗比较多，身体内的水液流失大，钾的流失也大，这个时候体内水电解质平衡被破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的，能够消暑益气，止渴利尿，还能补充水分，及时补充无机盐，维持体内的水电平衡。这也是为什么夏天人们喜欢喝红豆绿豆糖水的原因之一。
二、红豆的主要功效
红豆在本草纲目中正式名称是“赤小豆”，在传统医学中，红豆主用行水去水肿，利气去脚气，健脾，古书上记载，用红豆跟鲤鱼煮烂食用，对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿，有很大的帮助。同时，红豆也可以清热排毒。红豆富含维他命，蛋白质以及多种矿物质，有补血，利尿，消肿，促进心脏活化的功效。
并且红豆含有丰富的纤维质，配醣体以及皂草甘，这几种物质有活化心脏，利尿，通便，增进排毒的功效，怕冷，血压低且容易疲倦的人可以常吃红豆汤。
古代李时珍把红豆比喻为“心之谷”，这强调了红豆的养心功效，红豆既能清心火，又能补心血。临床上有降血脂，降血压，改善心脏活动功能等功效，同时又富含铁质，能行气补血。
红豆也同样含有丰富的钾，所以，红豆绿豆都含有相同的钾，这也反应了将红豆绿豆一起煮是可以的，因为绿豆红豆都有消水肿的功能。
三、红豆绿豆能一起煮着吃
红豆绿豆相互之间不冲突，它们滋补的方向各不相同，因此是可以一起煮的。红豆绿豆都属于清热消暑的豆类，红豆绿豆一起吃能够排毒，养血，利水。绿豆清热，红豆活血化瘀，还有补血的作用，一次性将红豆绿豆放在一起煮，可以保证人体营养，还能补充人体需要的微量元素。经常吃还有排毒减肥的效果。
红豆绿豆可以一起煮着吃，也是一款不错的消暑糖水哦，有时间不妨试试。
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