51 高蛋白蔬菜汤
51《 什么叫高蛋白蔬菜汤》 来自新起点健康信息5分钟 06:50
什么是高蛋白蔬菜汤
主讲人：金英玉老师
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-----新起点健康信息5分钟
《素食健康100问》
1月24日第51问？
什么叫《高蛋白蔬菜汤？》
社会流行的一句话？吃素没营养。这是不懂营养人的一句低级无依据的话………
科学是严谨的。对每一个论点都要有充足的依据和数据取证。
△常食用的动物肉蛋白质数据？
猪肉16%
牛肉20%
鸡肉20%
羊肉18%
驴肉21%
鸡蛋13%……
△常食用的植物蛋白质数据？ 菌菇类26%
黄豆36%
红豆绿豆20%
芝麻19~20%
花生豆29%
紫菜20%
螺旋藻60~70%………
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-----※什么叫《高蛋白蔬菜汤》
用蛋白质含量较高的食材做汤。
烹饪《高蛋白蔬菜汤》的公式？
（高蛋白食材+蔬菜）
举例五种《高蛋白蔬菜汤》
（1）木耳白菜汤
（2）香菇萝卜汤
（3）黄豆浆土豆汤
（4）芝麻浆菠菜汤
（5）花生浆螺旋藻汤
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