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减肥又养颜 美味红豆汤 小小红豆，不仅能排毒美肤还有瘦身消脂的功效。下面介绍 4 款美味红豆汤的做法，养 颜又减肥哦!爱美女士不要错过了。 红豆，又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。 红豆富含淀粉，因此又被人们称为 “饭豆”，它具有 “津津液、利小便、消胀、除肿、 止吐”的功能，被李时珍称为 “心之谷”。煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜 味，风味相当强。由于具有医疗效用，所以在远东一带颇受重视，数千年来一直将它加入米 饭及汤里食用。也由于它们的甜度，所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。 营养价值 1、有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏 病和肾病、水肿有益; 2、有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、 预防结石、健美减肥的作用; 3、是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。 下面小编推荐 4 款红豆美食，既能养颜，又能瘦身哦! 去水消肿汤 材料：生薏仁 20 克、红豆 30 克、冰糖 制法： 1、将生薏仁 20 克、红豆 30 克洗净浸约半日，沥干备用。 2、薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。 【功效】 有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿 ;薏仁可健脾利水， 清热排脓。 莲子百合红豆沙 原料：红豆 500G、白莲子 30G、百合 10G 、陈皮适量、冰糖约 500G。 做法： 1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时; 2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中; 3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时; 4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。 【tips】 红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。陈皮不 要用太多，但要用好的。中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不 能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。最后 转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。 【功效】健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。 美白祛斑汤 材料：绿豆 5 钱、红豆 5 钱、百合 5 钱。 做法： 1、将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。 2、大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。 3、依个人喜好，加盐或糖调味皆可。 【功效】清热美白，滋润肌肤。 红豆黑米粥 原料：红豆、黑米、白砂糖。 做法： 1、红豆和黑米洗净，清水浸泡 5 小时以上。 2、将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟 透加糖即可。 【功效】活血养颜
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