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嘴苦?这个开胃酸辣粉做法,简单又健康,麻辣鲜香酸,吃了还想吃

酸辣粉作为一直以来深受我们喜爱的小吃,其物美价廉,占具“麻、辣、鲜、香、酸”等特点。酸辣粉是纯天然绿色食品,它的主粉由红薯,红苕,豌豆按最佳比例调和,由农家用传统手工漏制而成。

酸辣粉的酸辣感无一不刺激着我们的味觉,这种无人不爱的小吃,遇见它,总是想馋一口, 料足,够味儿!下面是家常版开胃酸辣粉做法,简单又健康!

食材:

红薯粉 一份、酸豆角、榨菜、炸黄豆、花生仁、生抽 3勺、醋 4勺、花椒粉 小半勺、花椒油或藤椒油、鸡精、辣椒油3-4勺、香菜、香葱、高汤

做法:

1、红薯粉用热水泡软。

2、想了解更多创业型秘制小吃配方加ppxzxw,调料汁:生抽、醋、花椒粉、姜蓉、蒜泥、花椒油、辣椒油、鸡精、盐调在一个小碗里。

3、调好的料汁倒入适量高汤(鸡汤、肉汤煮的水都可以)。

4、水烧开下泡软的红薯粉煮3分钟左右即可。

5、煮好的红薯粉放入调好的汤里。

6、放上酸豆角、榨菜、炸黄豆、花生仁、香菜、香葱,一碗酸辣粉就完成了。

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