自制柠檬蜂蜜，简单又美味
自制柠檬蜂蜜，简单又美味！
最近朋友送了我一大堆柠檬，想着不如自己动手做点柠檬蜂蜜，装在小罐子里送给朋友们，既健康又好看。我用的是260ml的小玻璃罐，大概二到三个小号柠檬就能装满。小号的柠檬装小罐子，侧面还能看到切开的柠檬片，萌萌哒～
准备工作
首先，用小苏打洗柠檬，搓一搓，泡一泡，柠檬立马变得光溜溜的。然后用温水泡5分钟，洗净晾干备用。这一步很重要，能去掉柠檬表面的蜡和杂质。
杀菌步骤
接下来，烧开水给罐子们杀菌。这个步骤不能省略，做好的蜂蜜柠檬可以保存4周，杀菌可是关键。
切柠檬
柠檬切片，注意要切到三分之二，别切得太深，不然圆溜溜的柠檬容易滚跑，切到手可就不好玩了。切好后把籽挑出来，这一步也很重要，不然会苦。
装罐
蜂蜜先放两三毫米垫底，然后贴边排上切好的柠檬片。中间可以随意发挥，喜欢蜂蜜多一些的就留一些空隙，喜欢柠檬多一些的就把柠檬片叠放。
挤蜂蜜
最后，挤挤挤挤挤挤蜂蜜到放好柠檬的罐罐里，充分填满缝隙。然后倒放一天，室温保存。之后就可以正放冰箱保存啦，随吃随取，方便又美味！
希望这个简单的自制柠檬蜂蜜方法能帮到你们，快去试试吧！
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