德昂族酸茶
德昂族酸茶
德昂族酸茶
“藏在深闺人不识，微酸微苦味甘甜。”
是继绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、普洱茶七大名茶之后，由云南潞西市勐巴娜西茶业有限公司挖掘推介上市的古朴茶类。其茶取材于古老的大叶种茶树，风味独特，酸涩回甜，汤色金黄透亮，无任何添加剂及化学原料，是纯天然珍品。泡饮方法与普洱茶方法一致，品饮时，如能与普洱茶交替品饮，其味更是甘甜无穷。
美物「云茶·德昂族酸茶」茶是德昂族的根，他们以茶树作为图腾来崇拜，视茶树为自己的保护神和始祖神，更有“古老茶农”之称。｜美丽云南第三季
【中缅边境的这种酸茶，你喝过吗？】位于德宏傣族景颇族自治州芒市的三台山乡，这里住着德昂族。茶叶是德昂人的命脉，有德昂人的地方就有茶山，有茶山的地方就有动人的故事。每当茶山上响起了德昂古歌——采茶调，那就是到了制作酸茶的时节。2021年6月，德宏州芒市德昂族酸茶制作技艺正式入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。（德宏州委宣传部）
文献记载
德昂族酸茶
德昂族民间神话史诗《达古达楞格莱标》称“德昂族是茶叶变的，茶是德昂族的根”。种茶、饮茶、送茶记述德昂古老民族从远古走来的足迹，文化内涵深厚。千百年来茶成了德昂族社会交往、防病治病的重要饮品。《神农本草》载：“神农尝草，日遇七十二毒，得茶解之。”李时珍《本草纲目》云：“味虽苦而气则薄，乃阴中之阳，可升可降”。饮德昂酸茶能清热解暑、消炎解酒、爽神润喉，增进消化。德昂族民间传说，常饮酸茶，可美容增寿。
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