婚宴菜单
农村婚宴菜单
农村婚宴菜单的数目应该是双数。一般的结婚习俗菜肴数目都是双数，而且通常是以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。常见菜单如下：
酒店婚宴菜单
婚宴菜单1：百年佳偶宴
喜庆满堂（迎宾八彩蝶）
鸿运当头（大红乳猪拼盘）
浓情蜜意（鱼香焗龙虾）
金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）
大展宏图（雪蛤烩鱼翅）
金玉满船（蚝皇扒鲍贝）
年年有余（豉油胆蒸老虎斑）
婚宴菜单名称
如意八彩蝶
野生海虾仁
蒜蓉扇贝王
葱姜局青蟹
松鼠大桂鱼
鸿运片皮鸭
容源肴蹄膀
夜上海鳝鱼
上海老八样
杭椒炒牛肉
如意香蕉卷
馋嘴煮牛蛙
碧绿炒时蔬
菌菇草鸡汤
美点映双辉
一品甜品羹
如意水果
中式婚宴菜单
原则一：菜肴的数目应为双数。
我们国家大部分地区均有一不成文的传统：红、白喜事中的红喜事（也就是我们所说的婚宴）菜肴的数目为双数；白喜事（我们所说的丧宴）菜肴的数目为单数。婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。
西式婚宴菜单
西式婚宴的菜品一般包括开胃菜或色拉、汤、主菜和甜品，有的餐前还会有鸡尾酒及小点心。主菜常以牛排、鸡或鱼为主，高档一点的则有龙虾。除了固定菜单以外，宾客还可以在提供的几道主菜单里选择自己喜欢的菜品。
西式婚宴自助菜单
西式自助婚宴现场就餐区域划分为甜品区、热食区、冷食区、水果区、主 食区、酒水区等区域，宾客们可以根据自己的口味爱好选择品种。
西式婚宴自助的优点
优点一：场地选择性多
自助餐婚宴的场地选
婚宴菜单设计
菜肴数目为双数
中国人对于数字是相对敏感的，在喜庆的日子大多人都很避讳例如“4”这样的数字，而喜欢“8”这样的吉祥数字。而在中式婚礼中婚宴菜单的菜肴数目一定要为双数，一般为六、八、十、十二为好，“六”象征六六大顺，“八”象征发财如意，“十”寓意十全十美，“十二”代表着十二个月月月幸福。
订婚宴菜单
八道冷菜，八八发发
一般都是炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。
粤菜婚宴菜单
粤菜婚宴菜单1
彩衣红袍迎飞舞 (日式大拼盘)
如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾)
桂蚌伴珠情绵绵 (XO酱炒玉带)
翡翠玉液配佳人 (蟹肉燕窝翅)
春风泛舟金莲璧 (鲍鱼烩乌参)
结婚菜单大全
婚宴菜单大全一
喜庆满堂(迎宾八彩蝶)
鸿运当头(大红乳猪拼盘)
浓情蜜意(鱼香焗龙虾)
金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)
大展宏图(雪蛤烩鱼翅)
金玉满船(蚝皇扒鲍贝)
年年有余(豉油胆蒸老虎
婚宴冷菜
婚宴冷菜菜谱一：
牛郎会织女(素菜)、台湾鱼皮、红肠拼香芹、卤白鹅、沾水糯皮兔、大刀千层耳、西面排骨、白切猪手、生拌大生菜、经典凉菜、白切猪手
婚宴冷菜菜谱二：
蘸酱小黄瓜、
婚宴热菜菜单
婚宴热菜菜单一：
吉庆有余(松鼠鱼) 鸿运当头(当红炸仔鸡) 喜气生辉(香辣麻花虾) 珠联璧合(四喜丸子) 同甘共苦(豉椒炒牛肉) 喜事连连(莲藕炖排骨) 百年好合(西芹百合) 琴瑟合鸣(辣椒啤酒鸭) 蒸蒸日上(秘制水晶肉) 惠风送爽(双菇扒时蔬)
高档婚宴菜单
冷菜：中盘(金钩)、八单碟(糖醋排骨、红油老肝、芝麻川肚、炸紧箍棒、凉拌石花、炝莲白菜、红心瓜子、盐花生仁)。
热吃：烩乌鱼蛋、水滑肉片、烩鸡松菌、烩百合羹。
大碗：攒丝杂烩、明笋
素食婚宴菜单
素食婚宴菜单一：
荷塘小炒 韭菜鸡蛋 酸辣土豆丝 红烧茄子 丝瓜炒蛋 地三鲜 番茄炒西兰花 香辣绿豆芽 家常烧茄子 蒜香荷兰豆 醋溜白菜 丝瓜炒蛋 韭菜炒蚕豆 凉拌金针菇 西芹百合 清炒南瓜丝
结婚酒席菜单大全
北京婚宴菜单 1
同庆八冷蝶
清蒸石斑鱼
白灼基围虾
姜葱肉蟹烧年糕
富贵圆蹄
干锅手拍鳝
地锅牛肉贴饼
腊味合蒸
火腿高山笋
宴会菜单20道
一、宴会菜单20道：
1、1188元/桌
精美六味冷碟、卤水拼盘、酸辣银鱼羹、白灼基围虾、清蒸鲈鱼、金针菇肥牛、水晶汆肉锅、生态熊鱼头、盐焗木桶鸭、卤蛋烧仔排、西兰花烧肉、金玉满堂、XO酱爆炒海鲜、莴笋烧腊肉、干锅木耳、香葱羊肉粒、上汤时蔬、营养鸡汤、主食、水果拼盘。
寓意吉祥菜名大全
一、寓意吉祥菜名大全
1.大吉大利：鸡
2.生财：三生菜
3.鸿运当头：红烧肉
4.年年有余：清蒸整鱼
5.招财进宝：东坡肘子
6.团团圆圆：四喜丸子
7.步步高升：炒年糕
8.五谷丰登：八宝饭
9.吉祥如意：黄金
宴席菜谱
一、宴席菜谱
1、菜品数量
在准备一场宴席的时候，我们一定要提前估算好宾客的数量，然后根据宾客的数量来决定菜品准备多少。一般来说一桌的菜品准备12个左右是比较常见的，数量上都要是12、16、18之类的双数。
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