德昂族酸茶制作探秘
德昂族酸茶制作探秘
酸茶，这一德昂族的非遗美食，是自然发酵的神奇产物。炒制后的茶叶被精心填入竹筒，深埋地下，历经时间的沉淀，孕育出益生菌含量极高的美味。
虽然德昂族对酸茶的制作有着一些不为人知的秘诀，但我们通过文献与经验推测，已大致了解了其制作流程。
顶级的酸茶，源自生态有机的茶叶，再经过讲究的工艺与洁净的环境，才能孕育出这一绝妙滋味。
半年后，让我们一起期待这一坛坛酸茶的华丽变身吧！
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