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花草茶除扮演解渴的功能外,同时也是沉淀心绪的良品。近来逐渐流行喝,这种融合香草植物精华的茶饮,之所以吸引人,想必除了独特的风味外,还有更耐人寻味之处。 花草茶可以单一冲泡,也可以融合其他种类一起调和,当然更可以将干燥与新鲜的香草作结合,其相互激汤的香气及色泽,绝对是一般茶饮无法比拟的。让想进一步亲近花草茶的你,可以在家知行栽种。 书中示范了多种香草点心料理的制作方式,只要循着本书的指引,即可享受到更多乐趣。喝一杯,尽情品味悠闲,在热水加温之际,淡淡的香气飘散,而茶水因有舒展的花朵点缀,更增添了喝茶的浪漫感受…… [1]
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1 花草茶的基本知识
2 用57种花草冲泡而成的花草茶图鉴
3 适合搭配花草茶的花草甜点
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