怎样辨别黄芪好坏，不要在乱吃了
怎样辨别黄芪好坏，不要在乱吃了！
黄芪是一味常用补气药，又名绵黄芪、箭黄芪，民间有冬令取黄芪配成滋补强身之食品的习惯，同时随着人们对自身保健的重视，黄芪作为补气药，被很多人用来泡茶喝补健。然而市场上黄芪的质量参差不齐，许多消费者不是很清楚黄芪怎么分辨好坏，那么接下来就为大家详细介绍怎样鉴别黄芪真假的方法。
鉴别黄芪主要从颜色、品质、干度、味道等方面，具体鉴别方法如下。
1、看颜色
优质黄芪表皮微微发黄，并且颜色均匀。劣质黄芪颜色有的黄有的白，主要是因为黄芪没有真正成熟就采摘下来了，为了好卖熏制过。
2、看品质
优质黄芪表面应该不存在腐烂变质情况，如存在小点的变质情况，也可以算正常，因为黄芪含一定量的糖分，所以在储存过程中会有少量的变质出现，但是如果变质比较多，那就属于劣质黄芪了。
3、看干度
优质黄芪应该是不干不湿为好，可用手抓一把用力攥紧，不会碎而且能团在一起但是松开手之后自然松散，那这个干度就是可以的。
4、尝味道
优质黄芪是以口尝味甜者为佳；口尝时，口感香中略带有甜味，类似口尝甘草那种甜的感觉。有些黄芪因为品种产地不同而味道微苦带甜，然而这种微苦，并不是发霉后的那个苦咖味的苦，这需注意区分。同时，口尝的味道不能有丝毫的霉味道(苦咖味、发霉的木柴味)。
第一、看颜色。好的黄芪颜色是微微发黄的，并且颜色均匀。颜色有的黄有点白，那是因为黄芪没有真正成熟就采摘下来了，为了好卖熏制过，不好。
第二，看变质。好的黄芪表面应该不存在腐烂变质情况，如存在小点的变质情况，也可以算正常，因为黄芪含一定量的糖分，所以在储存过程中会有少量的变质出现，但是如果变质比较多，那就是质量不好了。
第三，看质地。好的黄芪应该是不干不湿为好，就是抓一把用力攥紧，不会碎而且能团在一起但是松开手之后自然松散，那基本就是好黄芪了。
第四、尝味道。好的黄芪是以口尝味甜者为佳;口尝时，口感香中略带有甜味，类似口尝甘草那种甜的感觉。有些黄芪因为品种产地不同而味道微苦带甜，然而这种微苦，并不是发霉后的那个苦咖味的苦，这需注意区分。市场上流通比较好的黄芪都是甜味很足的，如口尝没有甜味是木渣的那种黄芪，这绝对不能要。同时，口尝的味道不能有丝毫的霉味道(苦咖味、发霉的木柴味)。
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