首页 > 资讯 > 这4种食物不起眼，却比黄芪补气，比当归补血，中老年人要常食

这4种食物不起眼，却比黄芪补气，比当归补血，中老年人要常食

泰然健康网
2024-12-16 23:56

前言

近期人们普遍遭受肺炎支原体感染的困扰，我作为一名自媒体编辑，亦未能幸免。虽然目前已经没有发烧的症状，但是乏力和咳嗽还在持续。对于我这样体质较弱的人来说，病毒的侵袭所导致的身体虚弱以及恢复的缓慢可能存在一定的关联。因此，在面对病毒时，我们应该及时补充身体的能量，提高免疫力。平时的注意事项固然重要，但是现在我们更要重视及时的补充营养和调理身体，无论是作为病后恢复的支持，还是作为预防疾病的防护措施，都有着显著的益处。俗话说：“药补补一时，食补补一世。”其实在我们的日常生活中，有四种并不起眼的食物，它们价格实惠，天然健康，不仅能够养生，还能够调理气血阴阳。建议大家每三天食用一次，以此提高免疫力，减少生病的机会。

牛肉——补气功效，与黄芪媲美

牛肉是一种平价的食物，不仅有着很高的养生价值，同时具有调理气血的功效。下面是一款推荐的牛肉菜谱：西红柿炖牛腩。这道菜肴的牛腩肉质鲜嫩可口，吸足了西红柿的独特汤汁，既美味又浓郁。食材准备简单，只需要西红柿和牛腩即可。制作时，将牛腩切块后焯水，与一半的西红柿一起翻炒，加入热水和调料，盖上盖子小火炖煮50分钟。待牛腩变得柔软后，加入剩下的西红柿和适量盐继续翻炒，最后收汁即可。这道菜品不仅肉质软嫩，还具有西红柿的醇香口感，色泽鲜艳，汤汁浓郁，既能下饭又能带来口感上的享受。

牛肉中富含丰富的蛋白质、矿物质以及维生素B群，对于提高免疫力和增强体力有着重要的作用。此外，牛肉还含有丰富的铁质、锌等微量元素，能够有效补充身体所需的营养物质。所以，适当吃一些牛肉可以有效地补充体力和能量，提高身体的抵抗力和免疫力。

花生——补血功效，与熟地媲美

花生是一种常见的坚果类食物，不仅美味可口，还有着补血的功效。一款推荐的花生菜谱是盐焗花生米。这款花生米非常适合作为聚会时的零食，制作简单，只需将花生米与食用油、盐、糖、花椒、香叶、香料、辣椒等混合搅拌均匀，然后倒入空气炸锅中烤制约12分钟即可。这样制作出来的花生米香脆可口，带有一丝辣味，是一道既下饭又开胃的小吃。

花生中富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素E以及多种矿物质，如钾、镁、铁等，对于补充营养、增加体力和提高免疫力具有重要作用。此外，花生还含有丰富的植物雌激素，有助于促进血液循环和血红蛋白的生成，对于补充血液中的红细胞非常有帮助。

莲藕——补阴功效，与麦冬媲美

莲藕是一种常见的蔬菜，具有补阴的功效。推荐的莲藕菜谱是五花肉丁炒藕丝。这道菜做法简单，口感爽脆可口。将五花肉切丁，莲藕切丝，葱姜蒜切好备用。起锅烧油，加入五花肉炒煮出油脂，加入姜蒜葱煸炒出香味，然后加入藕丝和适量的调料炒煮几分钟即可。这道菜肴味道鲜美，口感丰满，既有藕丝的清爽口感，又有五花肉的香味，营养丰富，非常适合作为一道家常菜。

莲藕富含多种维生素、矿物质以及膳食纤维，对于调理身体、滋养胃肠以及补充体力具有重要作用。它还含有丰富的蛋白质、淀粉以及氨基酸等营养物质，有助于提高免疫力和增强身体的抵抗力。

黑木耳——养血功效，与当归媲美

黑木耳是一种常见的食材，因其具有丰富的营养价值和独特的口感而深受人们喜爱。一款推荐的黑木耳菜谱是木耳炒肉片。准备好黑木耳、瘦肉片、蒜末、生姜末、酱油、淀粉等食材，将黑木耳焯水后切丝，瘦肉片用淀粉拍匀后用生姜水醃制几分钟，然后起锅烧油，加入蒜末和姜末炒香，再加入瘦肉片煸炒至变色，最后加入黑木耳丝煸炒均匀，加入酱油、盐等调味料炒熟即可。这道菜肴色香味美，口感鲜嫩，不仅美味可口，还具有补血的功效。

黑木耳富含植物胶质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，对于补充营养、调理肠胃以及增强体力非常有益。黑木耳还含有丰富的铁质和维生素E，有助于促进血液循环，提高血液中红细胞的含氧量，进而增强免疫力和抵抗力。

总结

以上四种食物不仅价格实惠，而且具有补气、补血、补阴、养血的功效。在日常生活中适当食用这些食物，不仅能够增加身体的营养摄入，还可以帮助调理身体、增强免疫力，减少生病的机会。当然，在选择食材和烹饪方法时，尽量选择新鲜、优质的食材，烹饪时可以采用清淡、健康的方式，避免油炸或高温烹调，来最大限度地保留食材的营养价值。同时，合理搭配其他食材，保证饮食的均衡和多样化，才能达到最佳的养生效果。