益生菌与健康国际研讨会 养乐多专注益生菌科普
第十二届益生菌与健康国际研讨会在呼和浩特市举办
天津北方网讯： 5月24-26日，由中国食品科学技术学会主办，中国食品科学技术学会益生菌分会和内蒙古农业大学承办，养乐多(中国)投资有限公司等协办的第十二届益生菌与健康国际研讨会在呼和浩特市举办，来自行业主管部门、学术界代表以及企业界等人士共计300余人参加此次会议。会议期间，养乐多本社中央研究所主任研究员奥村刚一博士与参会者分享了干酪乳杆菌代田株在预防医学领域的最新进展，以及肠道健康方面的最新研究结果。
乐享“菌”活力，健康“肠”相伴
华东理工大学谢静莉教授精彩演讲
在5月24日的以乐享“菌”活力，健康“肠”相伴为主题的消费者课堂活动中，华东理工大学谢静莉教授对肠道健康的重要性以及补充益生菌的价值做出了精彩阐释，原来在我们的身体中，肠道是感知压力最强的器官，每天不停地消化食物、吸收营养，是人体内最大的微生态系统，肠道中的肠道微生物的数量是人体体细胞数量的10倍，包含的基因数目是人体基因组的100倍微生物量占人体总微生物量的78%之多，肠道集结了人体中近三分之二的免疫细胞，而肠内菌群的平衡正式正是维持肠道健康的关键。
来自日本养乐多中央研究所的奥村刚一则详细介绍了他们的最新的研究成果：含有干酪乳杆菌代田株的发酵乳可以有效保护肠道微生物群的多样性，可以缓解人们因压力引起的腹部功能紊乱。此外，通过一项随机安慰剂对照双盲开放性试验，证实了乳酸菌饮料对于控制养老院内老人感染的有效性。据了解，养乐多中央研究所早在1955年就开始了肠内菌群的探索之路。目前拥有数百名专业人员，利用各种先进技术与设备，致力于肠内菌群分析、未知肠道细菌探索、免疫调节分析、癌症预防研究以及临床应用的研究。养乐多中央研究所可谓始终走在益生菌研究领域的最前沿，并不断将这些研究成果应用到益生菌产品中。
中国食品科技学会(CIFST)邵秘书长在致辞中活动中指出，伴随生活和工作压力加大，肠道健康越来越受到国人的重视，研究发现，肠道菌群的失调与多种疾病相关，而益生菌对调节肠道菌群平衡具有重要作用。因此，近些年学术界关于益生菌与人类健康的研究十分活跃，产业界以科技为先导，为国人的营养与健康提供了更多有益而又美味的选择。而养乐多(中国)投资有限公司董事总经理平野晋也表示，消费者课堂是一个很好的平台，它将许多专家学者们对于益生菌的科学研究通过更通俗易懂的语言传递到消费者层面，养乐多也会在未来会推出更多活动，使益生菌健康理念为更多人所了解。
第十二届益生菌与健康国际研讨会现场
益生菌与健康国际研讨会：“大咖”聚焦益生菌与人体健康
5月25日的第十二届益生菌与健康国际研讨会上，来自芬兰、日本、台湾等国家和地区的专家与来自行业主管部门、学术界代表以及企业界等人士共计300余人参加此次会议。
大会期间，中国食品科学技术学会益生菌分会理事长、江南大学副校长陈卫教授围绕如何建立益生菌研究与产业化对接的有效平台，分享重要观点；内蒙古农业大学张和平教授和与会者一同分享了近年来在干酪乳杆菌(LCZ)新功能研究方面的最新进展；中国食品科学技术学会副理事长、南昌大学副校长谢明勇也分享了益生菌在果蔬技术方面的成功实践。
中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵薇在会上指出，目前，益生菌产业备受全球关注，在北美、欧洲以及亚洲地区，益生菌行业增长迅速。邵薇表示，在我国，随着科学研究的不断深入以及消费者认知水平的不断提升，产业界对于益生菌技术应用更加科学与理性，整个产业进入稳步增长的新时期。随着近年来国内消费市场对益生菌产品的需求大幅增加，益生菌也迎来了井喷式发展。
日本养乐多本社中央研究所微生物研究所奥村刚一研究员就干酪乳杆菌代田株(LcS)与降低老年人群感染风险以及对压力应激性腹部症状的作用等方面进行分享。
养乐多（中国）投资有限公司董事总经理平野晋
养乐多专注益生菌科普 十多年深耕中国市场
自1935年问世以来，养乐多始终倡导普及益生菌的健康理念。养乐多公司所独有的益生菌菌株“干酪乳杆菌代田株”是1930年由养乐多创始人代田稔医学博士培育而成，它最大的特点就是“活”，能抵抗胃液和胆汁的考验，活着到达人体的肠道发挥作用，促进身体健康。每瓶养乐多含有的100亿个以上的经过强化培养的干酪乳杆菌代田株能够给肠道补充足量的益生菌，增加有益菌，减少有害菌，积极发挥对人体健康的有益作用。
养乐多(中国)投资有限公司董事总经理平野晋在致辞中表示，随着2002年进入中国大陆市场，十多年来养乐多已拥有广州、上海、天津、无锡4个生产基地，目前大陆地区38家分公司也正积极进行着以“饮用益生菌，增强肠道、全身健康”为主题的各种普及活动，同时积极参与并支持“益生菌与健康国际研讨会”，与业界人士分享最新研究动态，交流行业发展趋势，促进益生菌科普。
根据上海饮品行业协会的统计，养乐多已连续10多年以遥遥领先的销售额市场占有率，稳居上海乳酸菌饮料销售额市场首位。在2016年凯度(Kantar)发布的《2016全球品牌足迹报告》中，养乐多更成为所有参与调查的品牌中全球消费者触及增长最快的食品品牌。
未来，养乐多将坚持不懈地普及益生菌健康理念，始终为消费者提供安全、安心、健康的产品，为每个人的健康生活贡献一己之力。(北方网编辑李娜)
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