益生菌对您的肠道和整体健康有多种好处。
它们甚至可以帮助促进减肥和治疗与体重增加相关的疾病,如糖尿病和吸收不良症.
但是,您不应该期望所有益生菌补充剂或食物都能帮助您减肥。
益生菌可以帮助促进减肥。
然而,并非所有益生菌都具有这种能力。
不同的益生菌具有不同的健康益处,某些益生菌甚至可能导致体重增加。
肠道微生物组与健康
根据《生化杂志》上2017年6月的一项研究,您的胃肠道系统含有多达100万亿个细菌。
这些细菌对健康的各种不同方面都很重要。
2019年3月发表在《自然微生物学》上的一项研究报告称,这些细菌可能会影响和调节您健康的其他方面,例如免疫系统和中枢神经系统。
因为这些细菌可以影响你健康的许多方面,所以重要的是要确保你体内主要是健康、有益的类型。
这些细菌的比例也很重要,因为某些细菌可能太多,而其他细菌不足。
保持肠道细菌的健康比例对某些人来说很容易,但对其他人来说可能具有挑战性。
根据2013年9月发表在《胃肠病学和肝病学杂志》上的一项研究,患有吸收不良、炎症性肠病和肠易激综合征等疾病的人都可能出现肠道微生物组异常。
事实上,这项研究甚至指出,肠道细菌的偏斜种群会导致肥胖。
益生菌的种类
根据哈佛健康出版社,通常食用的益生菌包括:
(1)动物双歧杆菌(有时称为常规双歧杆菌)
(2)双歧杆菌
(3)乳双歧杆菌
(4)长双歧杆菌
(5)屎肠球菌
(6)嗜酸乳杆菌
(7)干酪乳杆菌
(8)德尔布吕茨基乳杆菌
(9)约翰逊乳杆菌
(10)加氏乳杆菌
(11)植物乳杆菌
(12)鼠李糖乳杆菌
(13)布拉氏酵母菌
然而,这些并不是您在食品、饮料和补充剂中可能发现的唯一益生菌。
根据2014年2月发表在AAPSPharmSciTech杂志上的一篇文章,其他具有健康益处的常用细菌包括:
短双歧杆菌
发酵乳杆菌
赫尔文蒂克乳杆菌
副干酪乳杆菌
丹参乳杆菌
如您所见,双歧杆菌和乳酸杆菌家族的成员是最常见的益生菌类型。
然而,根据2016年7月发表在《食品杂志:微生物学、安全和卫生》上的一项研究,其他细菌家族也可以是益生菌。
这些包括特定的链球菌、芽孢杆菌、乳球菌、足球菌、丙酸杆菌和消化链球菌。
食用这些细菌应该对您的健康有益。
然而,细菌家族和特定物种之间的确切益处可能有所不同。
益生菌食品与补充剂
哈佛健康出版社表示,益生菌可以帮助:
(1)改善消化。
(2)改善营养吸收。
(3)支持健康的免疫系统功能。
(4)提供针对致病细菌的保护。
大多数健康的人可以从他们吃的食物中获得足够的益生菌。
各种不同的食物都含有这些有益细菌。
益生菌在康普茶和拉西斯等饮料中特别容易找到;乳制品,如开菲尔、酸奶和奶酪;以及发酵海鲜产品,如加鲁姆或哈卡里。
益生菌也可以在腌制水果和蔬菜、发酵米制品和大多数豆制品中找到——包括豆豉、豆腐、纳豆和味噌。
但是,如果您对使用益生菌来支持减肥特别感兴趣,您可能需要考虑服用补充剂或制作自己的发酵食品。
这是因为食品通常使用不同的益生菌,根据美国国立卫生研究院的说法,并非所有益生菌都是平等的。
益生菌剂量也非常重要。
如果你摄入的益生菌量不足,它们可能根本没有效果。
益生菌减肥
各种常见和不常见的益生菌可以帮助支持减肥。
《食品杂志:微生物学、安全和卫生》上的研究表明,来自醋杆菌、明串珠菌、双歧杆菌、芽孢杆菌、乳酸杆菌、链球菌、双歧杆菌、乳球菌和足球菌家族的细菌都可以帮助促进脂肪的减少。
许多更常见和经过充分研究的细菌(来自乳酸杆菌和双歧杆菌家族)也与其他益处有关,如改善新陈代谢、减少体内脂肪堆积和促进饱腹感。
话虽如此,只有特定的益生菌可以帮助你减肥。
适合您的确切益生菌取决于您的个人需求和整体健康状况等因素。
例如,开菲拉诺法西乳杆菌与多种益处有关,包括预防:心血管疾病、高血压、过敏、糖尿病、肥胖和其他体重障碍。
但是,如果您的体重增加与改变肠道微生物群定植细菌的特定疾病有关,您可能需要另一种类型的细菌。
在这种情况下,嗜酸乳杆菌、唾液乳杆菌、婴儿双歧杆菌、双歧双歧杆菌和长双歧杆菌可能都更适合支持您的减肥需求。
这些细菌可以促进健康、有益细菌在胃肠道中的定植。
乳杆菌属物种和体重减轻
您应该知道,某些种类的流行益生菌在减肥方面显示出不同的结果。
这些细菌都来自常见的乳酸杆菌家族。
2012年8月发表在《微生物发病机制杂志》上的一项研究报告称,某些细菌——特别是嗜酸乳杆菌、英格鲁维乳杆菌和发酵乳杆菌实际上促进了体重增加,而不是体重减轻。
然而,其他乳酸杆菌物种,如加氏乳杆菌和植物乳杆菌,能够支持减肥,即使在肥胖人群中也是如此。
2014年4月发表在《英国营养学杂志》上的另一项研究发现,益生菌鼠李糖乳杆菌有助于增加节食时减轻的体重。
然而,这项研究非常值得注意,因为它只对女性有效。服用这种益生菌的男性在减肥方面没有看到任何好处.
最终,益生菌可能有益于您的健康,并可以帮助您减肥。
然而,2013年4月发表在《营养学》上的一项研究特别指出,益生菌对减肥的影响仍然知之甚少。
使用益生菌来支持减肥可能并不适合所有人。
食用益生菌的副作用
益生菌通常是安全的,副作用最小。
在大多数人中,副作用仅限于轻微的消化问题,如胀气或腹胀。
然而,美国国立卫生研究院警告说,益生菌并不适合所有人。
如果您已经或曾经有以下情况,食用益生菌可能不安全:
(1)慢性健康问题
(2)自身免疫性疾病
(3)近期手术
(4)免疫系统受损(例如老年人或有持续医疗问题的人)
如果您有这样的健康问题并想食用益生菌,您应该咨询您的医生,了解服用哪些益生菌。
来自双歧杆菌和乳酸杆菌家族的细菌研究最充分。
不幸的是,关于其他益生菌物种的研究仍然相当有限,例如来自链球菌、芽孢杆菌、乳球菌、足球菌、丙酸杆菌和消化链球菌家族的益生菌。
由于不同的细菌对身体有不同的影响,你不应该假设所有的益生菌都是同等安全的。
即使某种乳酸杆菌物种对老年人来说是安全的,这并不意味着所有的乳酸杆菌都是。
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