食物中毒如何自救
食物中毒如何自救
医生主讲实录
食物中毒时可以通过口服牛奶或者是鸡蛋清等进行解毒。食物中毒主要是由于食物不干净，滋生细菌，从而引起的以腹泻、呕吐为主要表现的一种疾病。当出现食物中毒时，需要注意以下几点：
第一，可以立即口服牛奶或者是鸡蛋清等，这些食物中含有丰富的蛋白质，可以中和食物中的毒素。
第二，如果腹痛、腹泻、呕吐非常严重，这时要及时到医院就诊，查血常规等。如果有白细胞增高，就要及时用抗生素进行治疗。
因此，当食物中毒时要立即进行自救，同时进一步就医，避免病情进一步进展。
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食物中毒的症状及自救措施 食物中毒大部分是由于，误服过期的食品，或者腐败变质的食品，出现的一系列胃肠道的症状。如果在家中发生食物中毒，可以根据饮用食品的中毒的种类，及饮用之后的时间，来判断到底是轻度的，还是中度、重度的。轻度的会出现恶心、呕吐，这个时候我们只需要观察，然后禁食水即可。如果出现腹泻，中度的食物中毒，这些症状情况之下，如果是发现比较及时，比较早的情况之下，我们可以采用在家催吐的方式，用压舌板压住舌根，刺激咽后壁催吐，如果是腹泻比较重，可以用蒙脱石散对症处理。如果是重度的，发生脱水症状，一定要及时到医院就诊，进行治疗。 01:33 
食物中毒的表现 食物中毒，当人们服用了过期的食品，或者腐败变质的食品之后，就会出现食物中毒的一些临床表现。临床表现，主要是以消化道系统的临床表现为主。轻度、中度、重度，这是食物中毒分三大度。第一，轻度的食物中毒，患者可以出现恶心、呕吐等表现。第二，中度的食物中毒，在轻度食物中毒的基础之上，也就是恶心、呕吐的基础之上，患者可以出现腹痛腹泻，这种表现。第三，如果是在中度的腹痛腹泻的表现之上，如果出现大量的腹泻及频繁的腹泻，而导致患者脱水的情况之下，这叫重度食物中毒。重度食物中毒，往往需要到医院就诊，如果出现脱水症状，必须尽快的给予患者补液等支持治疗，否则患者会水电失衡，而引发一系列的其他系统的并发症出现。 01:30 食物中毒的症状及其自救。 引发食物中毒的原因有很多种，具体的分类也不同，大家对食物中毒的症状及自救措施还要全面掌握一下。若是胃肠型的食物中毒，主要出现在夏天，除了恶心、呕吐之外还会有腹泻、腹痛，应与急性胃炎区分清楚。若是副溶血性弧菌食物中毒，其症状与上述描述相似，但存在一定的潜伏期，也有季节性发作特点。若发现自己食物中毒之后还是需要抓紧时间卧床休息，避免因头晕不适出现昏厥现象。饮食方面要多吃一些流质和半流质食物。如果情况轻微的话能逐渐好转，在病情严重的时候，应及时去医院治疗；如果休克及脱水现象严重，要尽快补充体液。若有高热不退现象，还要进行抗菌和退热治疗。看完上面内容，相信大家对食物中毒症状以及自救措施已经清楚，不管中毒后情况严重与否都需要作相对的处理和治疗。平时应提高安全健康意识，饮食方面保护措施是不可少的，除注意卫生清洁外还要注意食物的合理搭配。 食物中毒的症状及自救措施 食物中毒最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部的疼痛。食物中毒者常会因为上吐下泻而出现脱水的症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失，肢体冰凉，脉搏细弱、血压下降，最后可致休克。必须给患者补充水分，有条件的可以输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释盐水，然后手伸进咽部去催吐。如果发现，中毒者有休克的症状，比如说手足发凉，面色发青、血压下降等等。就应该立即平卧，双下肢尽量抬高，并速请医生进行治疗。化学食物中毒的特征有发病快，潜伏期较短，多在数分钟至数小时。少数也有在超过一天的，中毒程度严重。病程比细菌性毒素中毒长，发病率和死亡率较高。 食物中毒如何判断 病情分析：通过询问患者所服食物的种类、时间和食物量，了解是否是进食后出现的恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至昏迷等症状。并了解同食者是否也有同样的症状，以判断是食物引起的中毒。意见建议：食物中毒的患者要立即送往就近医院的急诊科进行急救，通过化验食物、呕吐物和大便培养寻找病原菌与指导使用抗生素。通过化验肝肾功能、电解质、凝血项、血气分析，了解患者的肝肾功能损害，电解质紊乱，凝血功能障碍，酸碱中毒情况。 什么叫食物中毒 病情分析：食物中毒是指进食了有毒有害食物，从而引起一系列症状的疾病。食物中毒发病快，潜伏期短，主要高发于夏季。意见建议：食物中毒一般情况下与进食有关，集体发病的情况较多，常见如恶心，呕吐，腹痛，腹泻等消化道症状，病情进展迅速，病程较短，如果治疗不及时，极易引起脱水、电解质紊乱，甚至休克死亡等。因此在考虑食物中毒时应该积极到医院就医，避免延误病情。 食物中毒如何自救 食物中毒一般可以采取催吐、导泻、服用有缓解作用的物质等方式进行自救。1、催吐：食物中毒首先应催吐，如果服用时间在1～2小时内，可以使用催吐的方法。取食盐加开水200ml溶化冷却后一次喝下，如果没有吐出来，可多喝几次，促进呕吐。或者是使用生姜捣碎，用温水冲服。如果吃下去的是变质的食物,可以用筷子、手指 轻微食物中毒自救办法 轻微食物中毒自救办法有切断毒源、进行催吐或者采用泻药，如比沙可啶肠溶片、番泻叶等。如果患者在食用食物时，出现轻微食物中毒的现象，需要立即切断毒源，避免接触导致中毒的食物，然后进行催吐，可以让患者先饮温水，在使用手指或者筷子刺激咽喉壁或者舌根，使患者诱发呕吐，可反复进行，直到患者把胃内容物吐出来为止，相关知识
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