食物中毒后应怎样抢救?
一旦遭遇食物中毒，应迅速采取以下措施：立即停止食用可疑中毒食品，随后使用筷子或手指刺激咽胡旁部帮助催吐，以尽快排除体内毒物。随后，应尽快将中毒者送往最近的医院接受治疗。查明食物中毒的具体原因和正确抢救病人的方法同样重要，以防止和控制中毒的扩散。注意保留可能导致中毒的可疑食品和患者吐泻物，保护现场裤轿橡，并及时向当地卫生部门报告，协帆碰助调查处理。
根据不同的中毒食品，在卫生部门的指导下对中毒场所进行相应的消毒处理。首先明确是食用了什么或喝了什么，根据不同的情况采取不同的急救措施。例如，重金属中毒时，可以喝些牛奶后休息，有时多喝点牛奶会有帮助。若食用蔬菜后出现中毒现象，应立即送医抢救。若条件限制无法立即送医，可采取以下紧急措施：催吐，可用浓盐水或0.2-0.5%硫酸铜溶液刺激中毒者的喉咙促其呕吐。洗胃，使用解毒剂洗胃（禁止使用碱性溶液）。导泻，可口服50%碳酸镁40-50毫升（忌用油类泻剂）。
对于中毒儿童，应将患儿撤离中毒现场，脱去污染衣物，用冷水冲洗皮肤，禁止使用热水。轻度口服毒物中毒者，设法促使其呕吐，方法是用手指刺激舌根部促其呕吐。腐蚀剂中毒者，可灌服牛奶、蛋清或植物油。重度口服毒物中毒者，可采取洗胃法。
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