食品安全消费警示

来源：发布时间：2011-10-17 17:32 浏览次数：79 次【字体：小大】

食品安全消费警示

　为预防食物中毒，避免各类食品安全问题的发生，提醒消费者养成良好的消费食品行为。

　　⑴ 食品采购

　　有证销售：要在持有《食品卫生许可证》的单位选购食品。

　　看清标识：选购食品时要查看标识，不买不符合标识要求的食品（定型包装食品的外包装和散装食品的销售区域都应标注品名、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期限、保存条件等内容）。

　　查明证明：选购肉品、熟食、豆制品和保健食品可分别查验检疫合格证、熟食送货单、豆制品送货单和保健食品批准证书。

　　辨别质量：不要购买感官性状异常的可疑食品。

　　⑵ 外出就餐

　　不吃无证食品：外出就餐应选择持有《食品卫生许可证》的饭店，尽量不选择客流量较平时大量增加，可能导致超负荷供应的饭店。

　　查看卫生状况：必要时可事先实地查看饭店的卫生状况，餐前洗手、使用公筷。

　　辨别食品：用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异物。不要暴饮暴食。

　　不吃违禁食品：少吃或不吃生食水产品，切勿超过保质期、腐败变质的违禁食品。

　　⑶ 居家饮食

　　生熟分开：加工和盛放食品时，应避免生熟食品交叉污染。使用冰箱冷藏食品时，生熟食品应分层放置（熟上生下），且存放在容器中或用保鲜膜包好。

　　烧熟煮透：食品应当烧熟煮透，食品中心温度70以上。

　　生食要谨慎：不生食淡水水产品。

　　清洗消毒：生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒。

　　隔夜食品要回烧：冷藏或过夜的熟食、剩饭菜食用前须彻底加热。

　　⑷ 投诉举报

　　收集证据：消费者发生食品卫生问题，应保存好购物、消费发票等有关凭证。就餐时保护好认为存在食品卫生问题的饭菜原状，并立即与饭店负责人交涉。造成健康损害的，及时就诊并保存病历卡、化验报告等相关证据。

　　及时投诉：任何有关食品卫生问题，特别是外出就餐发生食物中毒，均应及时向当地食品安全监管相关部门投诉，以便及时得到调查。

终审：左权管理员