这款纯燕麦饼干低脂低热量、高营养高饱腹感，非常适合办公室白领
每次工作到下午的时候总会觉得饿，想要吃些什么东西来填补一下肚子，补充一下能量，这个时候同事小楠每次都会拿出一些饼干、泡上一杯红茶或绿茶来享用。小楠的饼干几乎都是自己做的，她经常会请我们品尝她做的新的饼干甜点，味道都非常好。最近一段时间她总是会做纯燕麦饼干，说是低脂低热量高营养高饱腹感，吃几片抗饿，还能有助于减肥。我们都非常羡慕她会生活。
因为这种燕麦的吃法我真的很喜欢，主要也是因为这种自制的燕麦饼干非常的健康，也非常的美味儿，所以想跟同事小楠学习，做些健康的饼干带到公司里，在饿的时候或者忙起来来不及吃饭的时候拿来垫肚子，于是就向小楠请教这种饼干是怎么做的。小楠也很热心的跟我分享了她制作燕麦饼干的方法，其实很简单，就是把即使燕麦、面粉、蜂蜜、红糖这些材料全部糅合到一起，然后放进烤箱烤熟定型就可以了，看上去小巧精致的纯燕麦饼干，其实做法就这么简单粗暴~
得到同事介绍的方法后，回家立马就试着做了，可是第一次做出来的燕麦饼干口感稍有些硬，没有同事做的更加酥脆的感觉，也不是很甜。可能是没有使用黄油，面粉也添加的有些多了吧。后来又用家里妈妈给我买的加钙麦片做了一次，网上对比了一下比某些即食燕麦热量低，烤的时候就闻到了有淡淡奶香和甜蜜的红糖味道，等烤制好打开烤箱的时候，立马被超浓郁的奶香味和红糖味给包围了，马上尝了一个，这种刚烤出来的燕麦饼干真的是好好吃啊。
发现原来即便是简单粗暴的制作方法，也可以根据调整食材的用量或者更换食材配料来改变成品燕麦饼干的口感和味道。于是我就根据自己的喜好尝试着更换一些材料做出了口感味道各不相同的燕麦饼干；形状也根据自己的心情随意的改变，有时候是用模具压成漂亮的造型，有时候是简单的揉成一个圆球后压成扁平的椭圆球，有时候是简单的薄脆饼干的形状。有时候也会觉得单纯的燕麦饼干会有些单调，于是会在饼干上嵌入蓝莓干、蔓越莓、杏仁、葡萄干等各种坚果或干果，配合不同的形状，不管是口感、味道还是颜值，都是非常丰富和百变。如果你要问哪一款更好吃，我只能说：各有千秋啊。
下面就跟大家分享一下纯燕麦饼干比较简单却口感酥脆味道好的一种做法吧。所需食材和辅料：即食燕麦片、鸡蛋、红糖、蜂蜜、植物油
具体做法步骤：
1、鸡蛋打散后加入适量的蜂蜜、植物油搅拌均匀，然后加入适量的红糖，再次搅打均匀
2、把即使燕麦倒入打好的鸡蛋液里，然后搅拌均匀，让燕麦和所有的材料完全、充分的融合在一起
3、把搅拌好的燕麦用手或模具压出自己喜欢的形状，放到铺好油纸的烤盘里
4、把烤盘送进预热好的烤箱，用160°的上下火烤制20分钟左右（因每人使用的烤箱不同，时间和温度需要自己掌握），取出后即可食用
小贴士：这款燕麦没有使用面粉，所以做燕麦饼干的时候饼干不容易成型，需要定型的时候用力一些；每一种材料要充分的混合才能做出口感最好的饼干；红糖做出来的饼干风味会很独特，不建议把红糖换成白砂糖；吃不完的饼干不需要放进冰箱冷藏，避免受潮。
这款用红糖做出来的燕麦饼干会有非常漂亮的焦糖色，吃起来更是有浓郁醇厚的红糖口感，却不会过于甜腻。燕麦和红糖组合，热量很低，健康又美味，低脂、低热量还饱腹，解馋又不会增加负担。这样的饼干再搭配一杯红茶，真是完美的办公室下午茶。喜欢的朋友试一试吧。
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