清蒸鱼怎么会这么好吃❗️不腥鱼肉超嫩
清蒸鱼怎么会这么好吃❗️不腥鱼肉超嫩
减脂期怎么能错过鱼肉，超高蛋白质特别低的脂肪，最简单的做法就是清蒸，能够很大程度保留营养不流失，关键这么做鱼肉真的一点一点也不腥，肉质还超嫩！
✅准备食材：
一个草鱼鱼尾+半块鱼身（喜欢吃什么鱼用什么鱼都可以），剁辣椒，葱姜蒜，蒸鱼豉油
✅做法：
1️⃣鱼洗净改刀，加料酒葱姜盐腌制30分钟；
2️⃣腌制好鱼洗净，盘子底部铺几片姜片，放鱼块，再塞一点姜片，加2勺剁辣椒，上锅蒸10-15分钟；
3️⃣蒸好后，拿出倒掉蒸出的鱼水，淋2勺蒸鱼豉油，撒上葱蒜姜丝，再浇1勺热油，搞定。
PS：剁辣椒就是用青红辣椒几颗蒜瓣用料理机打成粗颗粒状，加盐腌制一晚，用来做蒸菜特别完美️
这道菜真是老少皆宜，关键很健康的一道家常菜，减脂期也超合适！
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