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高蛋白怎麼泡好喝?9款專為女性設計的「高蛋白奶昔」食譜!還有英國超模Rosie最愛的口味

蛋白質為什麼很重要?

best protein shakes for women

PeopleImages//Getty Images

身為美力圈的讀者應該都知道,無論你是否有健身習慣,「均衡且多樣化的飲食」都是提供身體能量最佳的方式。天天五蔬果、 食用穀類食物以緩釋血糖、攝取豆類食物,不僅增加飽足感,還能提供纖維含量;此外,攝取「好的」不飽和脂肪和足夠的蛋白質也是相當重要的!

「氨基酸是組成蛋白質的重要成分,是建構骨骼、皮膚、肌肉等的基本元素。」利物浦約翰摩爾大學的人體生理學教授 Graeme Close 博士解釋,他也曾為不少英國運動員提供營養建議。

「可以將它們想像成積木,當肌肉因為運動而受損時,需要重新搭建,它們才能再開始運作。」Graeme Close 博士說。若在沒有足夠氨基酸的狀況下開始鍛鍊肌肉,那麼肌肉無疑的只能被分解。

那麼,應該要攝取足夠的蛋白質嗎?沒錯!這對於那些有在重訓、鍛鍊肌肉的女生來說,絕對是不可少的!

高蛋白粉的優點?

the whey protein in scoop

jirkaejc//Getty Images

不只美力圈會這麼建議,包括所有的營養師和專家都強烈推薦從「真實」的食物(如:豆腐、雞蛋、鱈魚、天貝、堅果和豆類等)中獲取足夠的營養。

當然,並不是要說高蛋白奶昔不好,畢竟有時還是需透過額外的補充,來獲取每日所需營養素,尤其是透過重訓來增肌、獲得健康的的女生們更是需要!格拉斯哥大學的Stuart Gray 博士相當認同高蛋白奶昔的作用:「高蛋白粉可以為肌肉提供大量氨基酸,卻不會產生不必要的卡路里。」

然而,通常男女所需要的高蛋白質奶昔配方會不一樣;這些專為女性設計的高蛋白食譜可以有效修復組織、幫助血糖平衡並促進新陳代謝。

為什麼該喝高蛋白奶昔?

shake bottle in the room concept of supplement and dietary

Rachata Teyparsit / EyeEm//Getty Images

許多健身愛好者雖然買了不錯的高蛋白粉,卻知道要如何享用它。不少人會依照食用說明方式飲用高蛋白:加入水或杏仁奶後均勻搖晃;然而有些人會認為這樣沒什麼味道、不夠好喝。

另外,如果你必須咕嚕咕嚕的喝下一杯你沒那麼喜歡的飲料,將很難把這個習慣堅持下去;此時,一杯好喝、專為女性設計的高蛋白奶昔更顯重要!

值得慶幸的是,雖然高蛋白奶昔曾有些爭議,但自從「世界最強者」的比賽選手熱愛這些「駝色飲料」之後,飲用高蛋白奶昔已成為許多人不可或缺的健身環節之一。

以下提供世界頂級健身房專為女性準備的高蛋白奶昔食譜, 趕緊將這些珍貴的資訊記下來、化成身上的肌肉!

1. 專為女性打造的「純素高蛋白奶昔」

食譜來源:Lomax健身房

營養成分:198 卡路里、0.3 克飽和脂肪、4.1 克蛋白質、39.2 克糖

這個健身房中不僅有好多身材令人羨慕的人,它還知道如何製作好喝的高蛋白奶昔!將高蛋白粉混入甜菜根汁中,再將其他食材放入果汁機中攪拌,就完成囉!

這杯高蛋白奶昔適合在訓練前喝,富含澱粉的蔬菜提供鍛鍊時的能量,純素的蛋白粉容易被消化、讓人能快速吸收它的能量。

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Getty Images

食材:

純素高蛋白粉...1勺甜菜根汁蘋果...2顆胡蘿蔔...1根薑...1英吋檸檬...1顆菠菜...1把

2. 專為女性設計「快速補充能量」的高蛋白奶昔

食譜來源:Equinox健身房

營養成分:282 卡路里、0 克飽和脂肪、32.1 克蛋白質、21.3 克糖

這款高蛋白奶昔適合在進行HIIT後喝!椰子水可以補充水分,而瑪卡可以增加能量,並強壯骨骼和肌肉以防止受傷。

這杯奶昔或許就是為什麼這家美國頂級健身房,能不斷打造出美麗身材的秘密了!只需先將冰塊用攪拌機打碎,再加入其他配料,做法相當簡單。

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食材:

香蕉...1跟
藍莓...1把香草高蛋白粉...1勺椰子水...160毫升瑪卡...1茶匙冰塊...4顆

3. 女生擊退「延遲性肌肉酸痛」的高蛋白食譜

食譜來源:The Movement健身房

營養成分:152 卡路里、0.2 克飽和脂肪、19 克蛋白質、15.1 克糖

這款奶昔食譜來自紐約最高檔的健身房之一!它富含電解質幫助補充能量、防止運動時抽筋,這麼好的效果讓人想直接來個兩杯!

鳳梨汁中含有特別的「鳳梨蛋白酶 」,能有效幫助消化;因此,就算覺得加入鳳梨有點怪,還是一定要把它進果汁機裡!

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食材:

冷凍香蕉...1根椰子水...300毫升鳳梨汁冰塊高蛋白粉...1勺

4. 女性「鍛鍊前」最適合喝的高蛋白奶昔

食譜來源:Bodyism健身房

營養成分:507 卡路里、5.3 克飽和脂肪、21.4 克蛋白質、13.2 克糖

Bodyism是許多超模的首選健身房,一起想嚐嚐英國名模蘿西·杭亭頓-懷特莉平常喝的奶昔!先沖泡茶包、並加入蜂蜜攪拌,再將其他配料放入果汁機中混合並磨碎。

額外告訴你一個小秘密!巴西堅果中的omega-3有顯著的抗炎效果,若沒有堅果能用有更多omega-3的核桃替換喔!

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食材:

綠茶包...1個熱水...3茶匙蜂蜜...1茶匙水/杏仁奶/米漿...200毫升高蛋白粉...1勺巴西堅果...3個向日葵種子...1把南瓜子...1把

5. 適合想要「增加耐力」的女性的高蛋白奶昔

食譜來源:Psycle

營養成分:380 大卡、0.3 克飽和脂肪、30.8 克蛋白質、36 克糖

Psycle是倫敦其中一個最酷的冥想工作室;它提供的這款高蛋白飲料可以說是最好喝的奶昔之一,嚐起來就像紅絲絨蛋糕!

甜菜根富含抗氧化劑和一氧化氮,可以讓更多氧氣運送至肌肉、增加運動的耐力。這個奶昔的作法很簡單:把以下食材全部打碎、混在一起就對了!

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食材:

巧克力高蛋白粉...1勺煮熟的甜菜根(去皮並切碎)...1個覆盆子...1/2杯冷凍香蕉...1/2根菠菜...1把無糖杏仁奶...200毫升

6. 進行「高難度訓練」女性適合的高蛋白奶昔

食譜來源:Centre for Health and Human Performance

營養成分: 290 卡路里、1.5 克飽和脂肪、28.3 克蛋白質、9.5 克糖

CHHP將鍛鍊提升到一個全新的水平,這款高蛋白可能就是它的秘密武器之一。看了這麼多食譜你一定知道怎麼做:把以下食材混合再一起就對了!若想要喝到更光滑的口感,可以用篩子過濾掉渣渣。

這款高蛋白奶昔,相當適合喜歡從事高難度訓練的你!榛果富含銅和鋅,兩者都是鍛鍊時必要補充的元素,因為它們有助於鐵的吸收,並幫助骨骼、增加力量。

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食材:

巧克力高蛋白粉...25公克腰果...15公克榛果奶...200毫升薄荷葉...3公克

7. 想「補充維他命」的女性喝這款!

食譜來源:Frame健身房

營養成分:328 卡路里、1.4 克飽和脂肪、19.1 克蛋白質、24.2 克糖

若你喜歡健身時有良好的氛圍和樂趣,那麼你一定會喜歡 Frame健身房。

這款綠色的高蛋白奶昔實在太方便了!只要將底下的食材全部混在一起、攪拌至光滑就行了;也能加多一點椰子水改變它的口感。

它有充分的蛋白質、脂肪和碳水化合物,可以說是相當均衡的一餐;如果你喜歡吃清淡口感的食物,那麼相當適合喝這杯高蛋白作為午餐呢!

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食材:

西洋菜...50公克
酪梨...1/4顆
蘋果...1/2顆
薑黃...1茶匙
薑...1英吋
香蕉...1/2根
高蛋白粉...30公克
椰子水...250毫升

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