低脂健康蒸春饼,懒人必备!
秋天来了,感觉整个人都变得懒洋洋的,连吃饭都没啥胃口。今天给大家分享一个超级开胃的蒸春饼做法,懒人吃货们赶紧学起来吧!几步搞定,轻松享受美味~
准备食材
400g面粉
食盐
200ml温水
食用油
制作步骤
和面:先把面粉里加一匙盐,然后倒入200ml温水,边倒边搅拌,直到变成大面絮。接着加入20ml食用油,继续揉面,揉匀后盖上盖子醒20分钟。
切面:把醒好的面团切成块状,搓成长条,再切成大小合适的小剂子。揉圆后擀薄,像饺子皮一样大就行。
叠饼:在擀好的饼皮上涂一层食用油,然后摞上另一张饼皮,再涂油。这样一次最多可以摞8张哦!
按压:用手按压边缘,让每张饼的大小一样,再用擀面杖推着擀薄,记得翻面哦。
蒸饼:把面饼放入蒸锅,蒸20分钟左右。我用的是美的家用双层蒸锅,水蒸的比油炸的健康多了,还能蒸出多余的油脂。两层方形大容量,美食一锅出,非常省时!旋钮定时很方便,还有菜单提示,轻松搞定!
包馅:出锅后包上自己喜欢的馅料就完成啦!推荐经典的青瓜丝和京酱肉丝,一口下去超级香,一点都不腻。
今天的美食分享就到这里啦,下期见!
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