足量饮水，不喝含糖饮料
——暑期食品安全小提示
儿童食品是否安全、饮食是否合理，是相当重要的。
▲ 不宜多吃冷饮
过多吃冷饮会引起腹痛，尤其是小儿。因小儿消化系统发育不健全，神经系统对肠胃功能的调节比较差。过多吃冷饮后，会使肠胃骤然受凉。刺激肠黏膜和胃壁内的神经末梢，引起肠胃不规则收缩，从而出现腹痛，因此不宜多吃冷饮。
▲ 幼儿饮水要科学
不喝冰水幼儿喜欢动，活动量大，活动后常常浑身是汗，十分口渴，这时幼儿总喜欢喝一些冰的饮料。这是不科学的。因为尽管当时喝着舒服，但喝冰水易引起胃黏膜血管收缩，影响消化，还会刺激胃肠蠕动加快，出现肠痉挛，引起腹痛。因此，家长不要给幼儿喝冰水，而要给幼儿喝温开水或凉开水。
睡前不喝水 幼儿还小，还没有养成晚上自己控制排尿的习惯，在大量喝水后，很容易遗尿；若是常因尿憋醒，会影响睡眠质量。所以幼儿睡前家长要尽量少给孩子喝水。
不要喝生水 幼儿性急，当口渴难忍而又没有温开水、凉开水时，有的孩子就要喝生水。这样易患胃肠道疾病。家长要从小告诉孩子不喝生水的道理。
喝水不要过快幼儿不喝水则已，一喝水常一口气喝上一大杯，极易造成急性胃扩张，也不利于水的吸收。家长要给幼儿讲清喝水不宜过快的道理，使幼儿养成慢慢喝，一口一口喝的习惯。平时家长可适当的给幼儿喝些饮料，最好是喝点鲜榨果汁，如桔子汁、橙汁、西瓜汁、番茄汁等，这些饮料热量低营养素多，不易引起幼儿肥胖；此外牛奶亦可适当多喝，因为其营养价值高。碳酸饮料最好少喝，因其不但易引起幼儿兴奋，而且容易引起幼儿肥胖。
慎用纯净水 目前，纯净水已成为许多家庭的日常饮用水。对此有关专家提出：纯净水不能长期饮用，尤其是婴幼儿。长期饮用纯净水会减少人体对所需矿物质和微量元素的摄入。如饮用水中含适量氟化物能降低龋齿的发病率，人体摄入的氟化物有一半以上来自自来水。而纯净水在提取过程中已将氟化物去除，对保护婴幼儿的牙齿健康是不利的。另外，纯净水偏酸性，表面张力较小，长期饮用不利于人体中酸碱平衡。有关专家提醒大家：纯净水不能长期饮用；饮水机装置要经常清洗消毒，否则易成为细菌、霉菌的污染源；饮用纯净水的家庭，应多吃些蔬菜、水果和豆制品，以保证身体全面、合理地摄入营养。
▲ 盛夏给孩子喝什么水好
医学专家认为，盛夏幼儿最好的饮料是凉开水。凉开水是指水煮沸后自然冷却至20至24℃的水。凉开水中氯的含量比煮沸前减少一半，而所含微量元素几乎不变，水的表面张力、密度、粘滞度和导电率等理化性质都很接近人体内活细胞中的生理水。凉开水极易透过细胞膜，促进人体新陈代谢，改善免疫功能，增强人体的抵抗力。凉开水还能提高体内脱氢酶的活性，有利于较快的降低积累于肌肉中的疲劳素乳酸，从而解除人体疲劳。因此凉开水最易被吸收进入人体组织和细胞内，立即起到解渴、补水和祛疲劳的作用。营养学专家也证实凉开水的营养价值优于矿泉水、纯净水。当然，给幼儿喝的凉开水应该越新鲜越好。暴露于空气中4小时以上的凉开水，其生理活性将丧失60%至70% ,还易被空气中的微生物和尘埃杂质污染，不宜再饮用。
▲ 聚焦儿童食品
儿童的食品范围是小于成人的食品范围的。儿童不宜多食以下食物：糖果、甜食、巧克力、果冻、方便面、纯净水、洋快餐、冷饮、银杏果。
中国儿童膳食指南提出：儿童应“少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入”，因此，提倡多样化、自然的均衡膳食，使儿童健康地成长。
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