香菇和什么不能一起吃(3)
香菇+口蘑
香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品，两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用。
香菇+菜花
二者搭配利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂的作用。
香菇+毛豆
香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新鲜的黄豆，含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等，营养价值很高。二者搭配适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。
香菇+牛肉
两者共食，适用于气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症。
香菇+鱿鱼
两者同食，用于高血压、高血脂以及癌症的辅助治疗。
香菇有哪些保健作用？
香菇食性平，味甘，归胃、肝经，具有补脾益胃、化痰理气、止血抗肿瘤等功效。
1、香菇清香，其味鲜美，能增进食欲，是一种高蛋白质、低脂肪、低热量的菌菇类食物，含17种易被人体吸收的氨基酸。入鸡、猪等肉食或蔬菜中炒、焖、炖、煮，均可使汤鲜菜味佳美，为菌菇类食物中应用最广者。
2、香菇中钙、磷含量较高，可作为天然抗维生素D缺乏症和小儿软骨病的辅助治疗食物。香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬能力，促进T淋巴细胞（CTL）的产生，并提高CTL的杀伤活性，从而提高机体的免疫功能;其水提取物对体内的过氧化氢（H2O2）有清除作用，从而有延缓衰老的作用。
3、香菇中香味物质的主要成分是五硫杂环庚烷，有防治放射病的功能。香菇含40多种酶，这些酶在人体生化反应中起着极其重要的催化作用;将其酶类制成制剂，用于纠正人体酶缺乏病有良效。
4、香菇多糖的防癌、抗癌作用最强，能提高人体内抗癌免疫细胞活力，故各种癌症患者手术后每日食用10克香菌，可防止癌细胞转移，增强癌症患者的免疫功能。香蕈素、核糖核酸、嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶可抑制血清和肝脏中胆固醇的增加，降低血脂，阻止血管硬化，降低血压，辅助治疗高血脂、心肌梗死、动脉硬化、冠心病、肝硬化等。
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