一口鱿鱼相当于多少肥肉？
一口鱿鱼等于四十口肥肉的原因如下：
我们都知道鱿鱼的胆固醇含量很高，但是单纯地说“一口鱿鱼＝40口肥肉”是不准确的，100克鱿鱼干的胆固醇含量为871毫克，鲜鱿鱼是268毫克，肥肉则是109毫克。
这么看，鱿鱼干的胆固醇含量只是肥肉的8倍，而鲜鱿鱼只是2.5倍，并不是大家所说的40倍。而且鱿鱼和肥肉是两种不同类的食物，简单地将二者进行类比也不合适。
鱿鱼比肥肉瘦。
尽管鱿鱼的胆固醇含量很高，但是它的热量、脂肪含量要比肥肉少很多。
每100克肥肉热量为3400千焦，鱿鱼干是1300千焦，鲜鱿鱼则是3500千焦；每100克肥肉的脂肪含量是90克，鱿鱼干是4.6克，鲜鱿鱼是1.6克。
这么比较的话，鱿鱼可比肥肉“瘦”了不少。
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足拍携10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约配销20米的海洋中。
鱿鱼，虽然习惯上称它们为鱼，其实袭卖伏它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，身体细长，呈长锥形，前端有吸盘。
鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部。身体细长，呈长锥形，其中两只较长。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门——头足纲——二鳃亚纲——十腕目的动物。
头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。
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