鱿鱼的营养价值
鱿鱼的营养价值
鱿鱼真的是一种美味又健康的海产品，大家知道它的营养价值有多高吗？今天就来聊聊鱿鱼的营养价值吧！
鱿鱼的基本营养成分
鱿鱼富含高蛋白、低脂肪和低热量，营养价值和牛肉、金枪鱼不相上下。每100克干鱿鱼含有66.7克蛋白质和7.4克脂肪，而鲜活鱿鱼的蛋白质含量也达到16%~20%，脂肪含量仅为一般肉类的4%左右。此外，鱿鱼还含有大量氨基酸、牛磺酸、维生素E、DHA（俗称“脑黄金”）、EPA等高度不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等多种人体必需的微量元素。这个组合真的让鱿鱼成为营养宝库！
鱿鱼的健康功效
鱿鱼不仅美味，还有多种健康功效。它富含的钙、磷、铁等元素对骨骼发育和造血非常有益，能有效防治贫血。鱿鱼中的多肽和硒成分具有抗病毒和抗射线作用，牛磺酸还能抑制血液中胆固醇含量，预防动脉硬化和心脑血管疾病。此外，鱿鱼中的锌元素有助于增进食欲、促进生育和伤口愈合，并增强机体抵抗力。鱿鱼是个非常适合日常食用的健康食品！
鱿鱼的生活化应用
鱿鱼在日常饮食中有广泛的应用，适合各类人群食用，但脾胃虚弱、高血脂和痛风患者应适量摄取。特别是秋季，鱿鱼具有滋阴润燥、养胃的作用。老年人经常食用鱿鱼能延缓衰老，而女性食用鱿鱼可以美容养颜。作为减脂餐的一部分，鱿鱼的热量只有75大卡/100克，脂肪含量极低，不含碳水化合物。真的是低热量、高营养的健康食品！
鱿鱼不仅营养丰富，做法也多种多样，烤、炒、煮都很美味。我最近用空气炸锅做了烤鱿鱼，味道跟外面的铁板鱿鱼差不多，但热量低了很多。大家也可以试试哦！
鱿鱼的营养和健康功效真的太多了，大家有没有特别喜欢的鱿鱼做法呢？快来评论区分享一下吧！
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