零食是生活的点缀，不过，消费者对营养价值的日益关注可能会减少他们纵情地吃较不健康零食的习惯，从此追捧起健康零食。
坚果的消费需求持续走高
英敏特最新报告《零食消费趋势-- 中国2017》显示，四成中国消费者比半年前吃了更多的坚果，且消费者广泛地认为坚果好吃（58%）且方便（44%），仅有9%认为坚果不健康。
当然，坚果瓜子在中国一直着很高的消费需求，根据英敏特全球新产品数据库（GNPD）显示，2014-2016年间，中国坚果瓜子类零食中的新品最多（17.5%），高于全球（15.3%）。
健康零食的流行趋势将会延续到未来，在中国零售零食市场上，坚果瓜子类零食是市场份额最大的零食品类，其市场销售额在2016年达2637亿元人民币，展望未来，预计该品类在2015-2020年间将保持10.7%的年均复合增长率，销售额在2020年或达3456亿元人民币。
近几年，消费者越来越了解坚果瓜子类零食的健康益处。对于消费者而言，吃坚果瓜子不再只是意味着打发时间或跟朋友闲聊，而是对健康时尚生活方式的一种追求。
消费者关注健康零食特质
报告显示，61%的中国消费者认为“全天然的”是健康零食应具备的特质，超过“有添加营养物质的”（42%）。31%的中国消费者将“高蛋白质的”与健康零食联系在一起，以25-29岁的男性消费者居多（42%）。同时，四成中国女性消费者更有可能将“低卡路里”与健康零食联系在一起；40-49岁的中国消费者中有41%认为“低盐的”是健康零食应具备特质。
总体而言，女性消费者更注重卡路里的摄取，男性消费者对于高蛋白更感兴趣，年长消费者则更关注低盐零食。
数据表明，2014年至2016年间，中国零食市场上有25%的新品是肉类或海鲜类零食。48%的消费者认为肉类/海鲜类零食好吃，46%认为这类零食具有饱腹感。
另一方面，糖果、冰淇淋和饼干等甜味零食的增速相对放缓。报告显示，和过去六个月相比，26%的消费者吃得更少的巧克力，23%表示吃得更多。但是，相比6个月前，分别有63%和42%的中国消费者吃更多的新鲜果蔬零食和乳制品做成的甜品零食。消费者对糖分和脂肪摄取的危害性日益了解。因此，更多的消费者转向新鲜果蔬或乳制品做成的零食。
进口零食广受欢迎
最后，零食市场上不断出现进口零食，吸引大众关注。报告显示，四成（42%）的中国消费者有兴趣尝试没吃过的进口零食。另外，虽然高达75%的消费者曾从不同电商渠道购买过零食产品，但实体店仍然非常重要，数据表明96%的消费者曾从实体店购买过零食。
消费者在追求健康饮食的同时，也在不断寻求新口味，因此，进口零食成为很多消费者心之向往的零食品类。自由自在进口商品秉承“安全、健康、天然”的原则，引进全球高品质零食，并结合线上线下平台，让消费者能通过实体店和网店购买正品进口零食，便捷又安全，广受消费者欢迎。返回搜狐，查看更多
责任编辑：
