这种豆被称为‘长寿第一豆’，可惜很多人没重视过，从今晚开始吃
豆类是我们身体健康的好伙伴，不管是哪种豆类营养价值都非常高，今天就要说其中的大豆，大豆还有着“长寿第一豆”的称号，难道它真的有这么神奇吗？下面我们就来看看它为什么被称为长寿第一豆。
常吃大豆的食疗好处1：有助于减肥
现代生活物质提高了，体重正常跟体重偏瘦的人群越来越少，更多的是肥胖的人群以及想要减肥的人群，对于这类人群，身体会存在着更多的健康隐患，甚至是让肥胖成为众多疾病发生的根源之一。
因此，减肥变得至关重要，而大豆就是一个非常好的选择，大豆中不仅仅是含有丰富的优质蛋白质，还含有丰富的膳食纤维，既可以为机体补充热量还能够起到减少进食的作用，对于减肥会大有益处。
最新版《中国居民膳食指南》建议我们每天食用大豆或者是豆制品的量要在25-35g。
常吃大豆的食疗好处2：预防骨质疏松
人上了岁数之后，因为体内流失的钙成分比较多，患骨质疏松的危险也会变大，特别是对于自身有代谢疾病的人群，如糖尿病人群、高血脂人群、高血压人群，也会因这些疾病增加骨质疏松发生的概率。
在饮食上，就要多添加大豆，大豆中含有丰富的钙源，同样也是健康食材，可以维护女性健康以及骨骼的健康。
常吃大豆的食疗好处3：稳定三高
大豆中含有丰富的营养，是一种高蛋白高纤维低热量的食材，同时大豆中含有的不饱和脂肪酸以及大豆异黄酮等成分，都对三高人群有益，既能够稳定三高还可以预防心血管疾病，有利于心血管的健康。
用大豆来炒菜，或者是拿大豆来做粥、汤、打成豆浆等等，都是很好的美食首选之一。除此以外，一些长寿的老人在每天的膳食当中也离不开大豆跟其豆制品
说完了大豆的好处，营养师彭鑫蕊也要提醒大家的是：如果不是豆制品是大豆，痛风人群就不能多吃了，大豆本身的嘌呤不低，很可能会诱发痛风发作。
即使是大豆再有营养，这种食材也并不适合痛风人群多吃，而豆制品经过再加工，泡水或者是捣碎等，都会在这些步骤中流失大豆中的嘌呤，只要是少吃即可，并不建议痛风人群多吃大豆而是适量吃大豆制品。
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