黄芪麦冬核桃炖瘦肉
推荐：广东省中医院临床营养科
主要功效：补气养阴固表
推荐人群：长期咳嗽气短、痰多易疲倦，活动后气喘加剧的患者。
材料：黄芪20g、麦冬10g、枸杞子8~10颗、瘦肉300g，生姜数片（3~4人量）。
烹调方法：瘦肉洗净后切块，黄芪、麦冬、枸杞稍浸泡后洗净备用；将所有材料放入锅中，加入清水2000ml，大火烧开后转中火熬制1小时，加盐调味即可。
汤品点评：明天是世界慢阻肺日。慢阻肺全称“慢性阻塞性肺疾病（COPD）”，归属于中医学肺胀、咳嗽、喘病等范畴。目前，COPD主要按急性发作期和缓解期区分治疗，其中缓解期并不是无症状期，是延缓病程发展，减缓肺功能下降的关键时期。临床上COPD稳定期患者最常见的症候为肺气虚症，因此治疗应以扶正补虚为主。
黄芪擅补益脾肺之气，效果较人参温和，加强了固表的作用；麦冬属于甘寒养阴之品,入肺经可以滋养肺阴，与党参合用能达到气阴两补的作用。另外，肺为气之主，肾为气之根，久病伤正，由肺及肾，肾元不固则气不归元或气逆至肺形成气喘。因此，本款汤还添加了补肾纳气的核桃仁和补肾阴的枸杞，以达到肾中阴阳平衡，适合久病的COPD患者。
健脾 开胃 止咳 清热 祛湿 祛痘 养肝 补肾 感冒 补钙
“食在广东”为你集齐“十全大补”汤方！只需扫版中二维码关注“食在广东”微信公众号，私信发送上方任一关键词，即可获得相应功效的汤谱！
相关知识
润肺滋阴 推荐黄精麦冬炖瘦肉汤
黄芪你用对了吗 推荐黄芪代茶饮及食疗药膳方
核桃分心木的最佳配伍，看这篇！
黄精银耳百合炖瘦肉
冬季养生进补的药膳大全
喝黄芪茶差点喝死了 黄芪泡水可以长期天天喝吗
【专题】丹参黄芪茶用的是炙黄芪还是生黄芪
冬笋炖肉
【生姜黄芪红枣茶】生姜黄芪红枣茶的做法
冬春交际易感冒 预防感冒喝黄芪防风茶
网址: 黄芪麦冬核桃炖瘦肉 https://m.trfsz.com/newsview596646.html
